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准媽媽宜吃的花花草草食譜

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2017

女性孕期的飲食是供給胎寶寶營養的主要來源, 因此大意不得。 下面就介紹幾種准媽媽宜吃的花花草草食譜, 一起來看看吧!

准媽媽能吃的根

牛蒡是一種根類植物。 在所有根莖類蔬菜中, 植物纖維素含量最多的就是牛蒡, 它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半, 可以使乳酸菌更活躍, 可以改善便秘。

另外, 牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚, 牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性。 牛蒡含有豐富的維生素和礦物質, 蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。 其中的植物纖維有助清除體內垃圾,

故譽為“大自然的最佳清血劑”。

很多孕婦食譜上都將牛蒡子當作必食補品。

准媽媽能吃的草

魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥, 尤其是對於肺部疾病有良好的作用, 古稱“肺癰”(相當於現代的肺炎)的要藥, 且安全低毒, 臨床長期應用無明顯的毒副作用。 因而是孕婦、哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。

現代藥理研究發現, 魚腥草抗菌譜廣, 不但具有抗生素作用, 更具有抗生素沒有的抗病毒、提高集體免疫力、鎮咳祛痰、解熱鎮痛等作用, 且沒有耐藥性、菌群失 調、肝功能受損等毒副作用。 因而對於病毒引起的諸多疾病有獨特的療效。 臨床應用有呼吸系統疾病, 諸如上呼吸道感染、流行性☆禁☆感冒、急慢性支氣管炎、肺炎等。

魚腥草的作用:

一、魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥, 且安全低毒, 臨床長期應用無明顯的毒副作用, 是孕婦、哺乳期婦女及兒童的理想用藥。

二、孕婦喝魚腥草湯會讓孩子皮膚好。

如果在懷孕期間持續煎十藥來服用, 將來生下的孩子皮膚將會很白、很漂亮。 而如果產後哺乳期間, 母親持續煎十藥來喝, 小孩子的皮膚也會變白。

很久以來, 民間就有嬰兒一生下來, 就讓孩子喝一點十藥煎的汁以消除胎毒的習俗。 這個方法從特異反應皮膚炎等疾病尚不為人知的時代就被採用了。 主要是希望能預防嬰兒誕生後的各種不明疾病, 讓小孩健康長大成人。

從嬰兒時期就開始給小孩服用,

小孩子不會抗拒, 可是如果再晚一些, 小孩子可能就願意喝了。 這時, 如果煎的淡一些或者加一些蜂蜜, 小孩會很喜歡喝。 另外也 可以直接把煎好的藥汁塗抹在小孩的皮膚上, 如果在洗澡水中加入藥汁, 再給孩子洗浴, 可以輕鬆地治好小孩皮膚方面的疾病。

將洗淨的魚腥草根和嫩葉, 用開水淋透, 伴上鹽, 醃上半小時, 瀝去水, 改刀切成火柴棍長, 再加醋、醬油, 根據個人喜好, 可加味精胡椒香油等, 就可以吃了。

孕早期食譜:牛蒡炒肉絲

原料:牛蒡根200克, 豬裡脊肉100克, 雞蛋1個, 蔥末、薑末、鹽、醬油、醋、料酒、水澱粉、植物油各適量。

做法:

1、將豬肉洗淨切成絲, 放入碗中加鹽、料酒、雞蛋液、水澱粉拌勻。

2、牛蒡洗淨切細絲, 用水浸泡。

3、鍋中放油燒熱後,

倒入肉絲炒散, 立即盛到盤中。

4、鍋內留一點兒油, 燒熱時, 放蔥末、薑末炒出香味, 烹入醋、料酒, 倒入牛蒡絲、鹽翻炒, 再加入醬油、肉絲炒勻。

5、出鍋前用水澱粉勾芡即可。

營養提示:牛蒡中的膳食纖維可以促進大腸蠕動, 幫助排便, 可以減少毒素、廢物在體內積存, 對於准媽媽和胎寶寶來說比較安全。

★牛蒡的其他吃法

牛蒡排骨湯

牛蒡250克, 排骨250克, 香菜、鹽、胡椒粉各適量。

牛蒡洗淨切成片, 用清水浸泡;排骨洗淨切成塊, 用沸水焯去血沫, 撈出瀝幹。 鍋內放水煮沸, 放入排骨與牛蒡, 煮沸後, 改用中火煮30分鐘, 出鍋前加鹽、胡椒調味。 盛入碗中, 撒入香菜即可。

涼拌牛蒡

牛蒡根200克, 糖、白醋、黑芝麻、白芝麻、香油各適量。

牛蒡去皮, 洗淨切絲, 放入沸水中焯熟,

撈出瀝幹, 裝入碗中。 待牛蒡晾涼, 加糖、白醋攪拌均勻, 再放入黑芝麻、白芝麻和香油略拌一下, 即可。

蜜汁牛蒡

將牛蒡去皮洗淨切細;胡蘿蔔洗淨切絲。

鍋中放油燒熱後, 放入蒜末炒香, 放入胡蘿蔔絲、牛蒡絲略炒, 加水、醬油、鹽煮15分鐘。 出鍋前淋入蜂蜜, 撒入芝麻即可。

准媽媽能吃的花

孕婦可以吃黃花菜嗎?答案是肯定的, 而且還要多吃。

黃花菜是孕婦的天然綠色保健菜, 黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益, 因此可作為孕婦的保健食品。 黃花菜其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、 維生素A、維生素C, 營養豐富, 味道鮮美, 尤其適合做湯用。 中醫書籍記載, 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用。 產褥期容易發生腹部疼痛、小便 不利、面色蒼白、睡眠不安,

多吃黃花菜可消除以上症狀。

孕期食譜——黃花菜健腦湯

材料:黃花菜150克, 香菇30克, 豬瘦肉50克

調味料:香油、料酒、鹽、清湯、澱粉各適量

做法:

1、黃花菜洗淨入沸水中氽過, 再放冷水中浸泡1~2 小時, 擠去水分;香菇泡發後擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻上漿待用。

2、砂鍋中放入清湯1000毫升, 置火上煮沸, 撒少許鹽, 放入豬肉絲, 沸滾後, 撇去浮沫, 入香菇絲再煮3分鐘加入黃花菜, 淋上香油即成。

黃花蛋湯

材料:黃花菜100 克, 雞蛋3個, 紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。

做法:

1、將幹黃花用清水多洗幾遍, 再用溫水泡2小時左右, 發開後擇洗乾淨, 擠幹水, 碼整齊, 從中間切斷;蔥薑切絲;雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。

2、炒鍋上火,放油燒至六成熱,把雞蛋炒熟放入湯盆中。

3、鍋中留油少許,燒熱,投入蔥薑絲,煸炒出香味,倒入黃花菜,加少許紹酒、鹽及湯,燒開後撇去浮沫,倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻,不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。

愛心小提示

如果食用鮮黃花菜,要經過水泡和充分加熱,否則有中毒的危險。

小編說說:

以上小編提供的各種花花草草食譜,准媽媽還喜歡嗎。希望這些健康食譜能夠伴隨准媽媽度過孕期的每一天,順利的迎接小寶寶的到了。

2、炒鍋上火,放油燒至六成熱,把雞蛋炒熟放入湯盆中。

3、鍋中留油少許,燒熱,投入蔥薑絲,煸炒出香味,倒入黃花菜,加少許紹酒、鹽及湯,燒開後撇去浮沫,倒入湯盆即可。雞蛋要攪打均勻,不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。

愛心小提示

如果食用鮮黃花菜,要經過水泡和充分加熱,否則有中毒的危險。

小編說說:

以上小編提供的各種花花草草食譜,准媽媽還喜歡嗎。希望這些健康食譜能夠伴隨准媽媽度過孕期的每一天,順利的迎接小寶寶的到了。

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