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地震後如何把好“進口”關

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2016-01-05 2342
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在災區不能吃的食品

地震後如何把好“進口”關

被水浸泡的食品, 除了密封完好的罐頭類食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水產品;壓在地下已腐爛的蔬菜、水果;來源不明的、無明確食品標誌的食品;嚴重發黴(發黴率在30%以上)的大米、小麥、玉米、花生等;不能辨認的蘑菇及其他黴變食品;加工後常溫下放置了4小時以上的熟食等。

正確加工貯存的食品

糧食和食品原料要在乾燥、通風處保存, 避免受到蟲、鼠侵害和受潮發黴, 必要時進行曬乾。 黴變較輕(發黴率低於30%)的糧食的處理, 可採用風扇吹、清水或泥漿水漂浮等方法去除黴粒,

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然後反復用清水搓洗, 或用5%石灰水浸泡黴變糧食24小時。

在家中喝到安全水

使用各種辦法燒開水, 不要飲用變色、有異味的水和融化的冰塊。 飲用安全的罐頭、果汁、蔬菜汁或其他來自罐裝食品的液體。 游泳池、溫泉的水只能用於洗澡、洗手等, 不能飲用。

吃應急食物要有先後順序

在吃應急食品前, 先食用容易變質或需要冷凍的食品;不能食用在室溫下放置兩小時以上的食物, 不要食用任何變質、變味的食物;罐裝食品出現漏縫或罐體出現膨脹的食品也不能食用。

儘量找到可用的烹飪用具, 包括刀、叉、紙碟、紙杯和紙碗, 以及開瓶器、鐵爐等。 儘量吃煮熟的食物。

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