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孩子偏瘦,怎麼辦?

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據悉,兩歲至青春發育期前,體重每年約增加2千克,其推算公式是:體重(千克)= 年齡×2+8。用這個公式計算一下自己家寶寶的體重與標準體重做比較,就可辨別出你的寶寶是不是屬於消瘦型。消瘦兒童即指兒童身體虛弱消瘦,體重不足。那麼,兒童為什麼會瘦削?瘦削兒童有哪些飲食調理方法?

兒童偏瘦的原因

● 營養型消瘦。如嬰兒長期缺奶,過早用米糕或粥類作主食、孕婦營養不良造成初生兒體重不足均可使孩子瘦削。

● 疾病型消瘦。孩子反復感冒、哮喘、慢性腸炎等疾病,會影響消化能力、營養吸收不足而致消瘦。

● 不良環境型消瘦。孩子缺乏護理照料、少接觸太陽和新鮮空氣等,也會導致瘦削。

瘦削兒童的飲食調理方法?

●瘦削兒童首先要注意膳食平衡,精粗結合,葷素結合,少食多餐,定時進食,食品要多樣化,烹調要講究色香味,以提高兒童的食欲。

● 宜多吃富含蛋白質又容易消化的食物,

如雞蛋、牛奶、瘦肉、豬肝、豬腰、魚類及大豆製品。

● 適當增加糖、脂肪類食品,多吃富含維生素的食物,多吃水果、蔬菜。

● 如果伴有貧血,宜多食含鐵質豐富的食物,如動物內臟、動物血,還要吃含維生素C 豐富的水果、蔬菜,以促進鐵的吸收利用。

偏瘦兒童的經典食療方

根據食物的性味功能,調配成滋陰補血、健脾開胃、強壯身體的食療方,以調理瘦削兒童。

黨參白術鴨胗湯

功效:益氣健脾,開胃,增進食欲。

用料:黨參10克,雲苓15克,白術6克,大棗3個,鴨胗1個。

做法:鴨胗剖開洗淨,撕出鴨內金洗淨,大棗去核,上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,以少許鹽調味,便可飲用。

蟲草燉瘦肉

功效:滋陰健脾,益氣力,增強體質。此方補而不燥,可常食用。

用料:冬蟲草2克,豬瘦肉30克。

做法:豬瘦肉焯水,與冬蟲草同放入燉鍋內,加適量開水(80至120毫升),隔水燉2小時,加鹽調味,食用即可。

牛鰍魚山藥陳皮湯

功效:補中益氣,健脾開胃,增進食欲。適合於胃納欠佳的瘦削兒童,一般兒童食用可增強脾胃功能,

幫助消化。

用料:牛鰍魚200克,瘦肉100克,蓮子20克,淮山藥20克,陳皮2克,生薑2片。

做法:瘦肉焯水,蓮子、淮山藥浸泡30分鐘,牛鰍魚洗淨,用少許植物油在鍋內煎香,加入薑片和少量開水。然後與上料同放入砂鍋內,加適量清水,大火煮沸,轉小火煲1小時,加鹽調味,食用即可。

山藥蓮子豬肚湯

功效:益氣健脾,開胃,增進食欲。

用料:淮山藥20克,蓮子20克,瑤柱10克,蜜棗1個,豬肚半個(約300克)。

做法:豬肚洗淨,焯水,淮山藥、蓮子浸泡30 分鐘。上料同放入鍋內,加適量清水,

大火煮沸轉小火,煲1至2小時,加鹽調味,食用即可。

燕窩煲瘦肉

功效:補脾益氣,養肺胃陰,開胃進食。適合於身體瘦削、食欲不振之兒童。此燉

品用於調理身體,有增強肺脾二髒的功能,促進食欲。一般兒童食之,

健脾開胃。

用料:1至2歲兒童用燕窩3克,豬瘦肉30克;3至5歲兒童用燕窩5克,瘦肉50克。

做法:燕窩先用清水浸泡4小時,揀去燕毛雜質,豬瘦肉切塊,焯水,同放入燉鍋內,加少量開水(80毫升),隔水燉1至2小時,以少許鹽調味,食用即可。

谷麥芽豬胰湯

功效:消食化滯,健脾開胃。

用料:穀芽20克,麥芽20克,豬胰臟1條,蜜棗2個。

做法:穀芽、麥芽洗淨,與上料同放入鍋內,加適量清水,煲1小時,便可飲用。

淮蓮芡實田雞湯

功效:滋陰補虛損,健脾開胃,對兒童疳積及病後體虛者有促進康復作用。

用料:田雞約200克,淮山藥20克,蓮子20克,芡實20 克,蜜棗1個。

做法:田雞宰洗(去頭、皮、內臟),切大塊,淮山藥、蓮子、芡實浸泡30分鐘。上料同放入鍋內,加適量清水,大火煮沸,轉小火煲1小時,加鹽調味,

食用即可。

西洋參蜜棗燉瘦肉

功效:益氣生津,健脾開胃,增進食欲。適合於口幹喜飲、胃口欠佳的瘦削兒童。

用料:西洋參5克,豬瘦肉30克,蜜棗1個。

做法:西洋參切片,豬瘦肉切片。上料同放入燉鍋內,加適量開水,燉1至2 小時,飲參湯。

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