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孩子偏瘦,怎麼辦?

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2016-01-05 2918
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據悉, 兩歲至青春發育期前, 體重每年約增加2千克, 其推算公式是:體重(千克)= 年齡×2+8。 用這個公式計算一下自己家寶寶的體重與標準體重做比較, 就可辨別出你的寶寶是不是屬於消瘦型。 消瘦兒童即指兒童身體虛弱消瘦, 體重不足。 那麼, 兒童為什麼會瘦削?瘦削兒童有哪些飲食調理方法?

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兒童偏瘦的原因

● 營養型消瘦。 如嬰兒長期缺奶, 過早用米糕或粥類作主食、孕婦營養不良造成初生兒體重不足均可使孩子瘦削。

● 疾病型消瘦。 孩子反復感冒、哮喘、慢性腸炎等疾病, 會影響消化能力、營養吸收不足而致消瘦。

● 不良環境型消瘦。 孩子缺乏護理照料、少接觸太陽和新鮮空氣等, 也會導致瘦削。

瘦削兒童的飲食調理方法?

●瘦削兒童首先要注意膳食平衡, 精粗結合, 葷素結合, 少食多餐, 定時進食, 食品要多樣化, 烹調要講究色香味, 以提高兒童的食欲。

● 宜多吃富含蛋白質又容易消化的食物, 如雞蛋、牛奶、瘦肉、豬肝、豬腰、魚類及大豆製品。

● 適當增加糖、脂肪類食品, 多吃富含維生素的食物, 多吃水果、蔬菜。

● 如果伴有貧血, 宜多食含鐵質豐富的食物, 如動物內臟、動物血, 還要吃含維生素C 豐富的水果、蔬菜, 以促進鐵的吸收利用。

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偏瘦兒童的經典食療方

根據食物的性味功能, 調配成滋陰補血、健脾開胃、強壯身體的食療方, 以調理瘦削兒童。

黨參白術鴨胗湯

功效:益氣健脾, 開胃, 增進食欲。

用料:黨參10克, 雲苓15克, 白術6克, 大棗3個, 鴨胗1個。

做法:鴨胗剖開洗淨, 撕出鴨內金洗淨, 大棗去核, 上料同放入鍋內, 加適量清水, 煲1小時, 以少許鹽調味, 便可飲用。

蟲草燉瘦肉

功效:滋陰健脾, 益氣力, 增強體質。 此方補而不燥, 可常食用。

用料:冬蟲草2克, 豬瘦肉30克。

做法:豬瘦肉焯水, 與冬蟲草同放入燉鍋內, 加適量開水(80至120毫升), 隔水燉2小時, 加鹽調味,

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食用即可。

牛鰍魚山藥陳皮湯

功效:補中益氣, 健脾開胃, 增進食欲。 適合於胃納欠佳的瘦削兒童, 一般兒童食用可增強脾胃功能, 幫助消化。

用料:牛鰍魚200克, 瘦肉100克, 蓮子20克, 淮山藥20克, 陳皮2克, 生薑2片。

做法:瘦肉焯水, 蓮子、淮山藥浸泡30分鐘, 牛鰍魚洗淨, 用少許植物油在鍋內煎香, 加入薑片和少量開水。 然後與上料同放入砂鍋內, 加適量清水, 大火煮沸, 轉小火煲1小時, 加鹽調味, 食用即可。

山藥蓮子豬肚湯

功效:益氣健脾, 開胃, 增進食欲。

用料:淮山藥20克, 蓮子20克, 瑤柱10克, 蜜棗1個, 豬肚半個(約300克)。

做法:豬肚洗淨, 焯水, 淮山藥、蓮子浸泡30 分鐘。 上料同放入鍋內, 加適量清水,

大火煮沸轉小火, 煲1至2小時, 加鹽調味, 食用即可。

燕窩煲瘦肉

功效:補脾益氣, 養肺胃陰, 開胃進食。 適合於身體瘦削、食欲不振之兒童。 此燉

品用於調理身體, 有增強肺脾二髒的功能, 促進食欲。 一般兒童食之,

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健脾開胃。

用料:1至2歲兒童用燕窩3克, 豬瘦肉30克;3至5歲兒童用燕窩5克, 瘦肉50克。

做法:燕窩先用清水浸泡4小時, 揀去燕毛雜質, 豬瘦肉切塊, 焯水, 同放入燉鍋內, 加少量開水(80毫升), 隔水燉1至2小時, 以少許鹽調味, 食用即可。

谷麥芽豬胰湯

功效:消食化滯, 健脾開胃。

用料:穀芽20克, 麥芽20克, 豬胰臟1條, 蜜棗2個。

做法:穀芽、麥芽洗淨, 與上料同放入鍋內, 加適量清水, 煲1小時, 便可飲用。

淮蓮芡實田雞湯

功效:滋陰補虛損, 健脾開胃, 對兒童疳積及病後體虛者有促進康復作用。

用料:田雞約200克, 淮山藥20克, 蓮子20克, 芡實20 克, 蜜棗1個。

做法:田雞宰洗(去頭、皮、內臟), 切大塊, 淮山藥、蓮子、芡實浸泡30分鐘。 上料同放入鍋內, 加適量清水, 大火煮沸, 轉小火煲1小時, 加鹽調味, 食用即可。

西洋參蜜棗燉瘦肉

功效:益氣生津, 健脾開胃, 增進食欲。 適合於口幹喜飲、胃口欠佳的瘦削兒童。

用料:西洋參5克,

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豬瘦肉30克, 蜜棗1個。

做法:西洋參切片, 豬瘦肉切片。 上料同放入燉鍋內, 加適量開水, 燉1至2 小時, 飲參湯。

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