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孕媽多吃蘋果有助於補鋅

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2016-01-05 2055
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孕媽多吃蘋果有助於補鋅。 正常人每日需從飲食中補充12-16毫克的鋅, 孕婦每日需要補充20毫克的鋅。 從懷孕初期開始, 胎兒對鋅的需要便迅速增加, 平時胎盤及胎兒每日需要0.75-1毫克的鋅。 母體血清的鋅水準在妊娠期呈逐漸下降趨勢, 這一方面是由於血液稀釋的緣故, 另一方面是由於血清蛋白含量的下降。

鋅與人的記憶力關係密切。 人體含鋅量雖然不多, 約1.5克。 但是, 它是人體必需的微量元素, 直接參與人體的細胞生物代謝, 人體內的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依賴鋅原子來發揮作用。

正常人每日需從飲食中補充12-16毫克的鋅,

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孕婦每日需要補充20毫克的鋅。 從懷孕初期開始, 胎兒對鋅的需要便迅速增加, 平時胎盤及胎兒每日需要0.75-1毫克的鋅。 母體血清的鋅水準在妊娠期呈逐漸下降趨勢, 這一方面是由於血液稀釋的緣故, 另一方面是由於血清蛋白含量的下降。

如果孕婦缺鋅, 可以導致胎兒大腦皮層邊緣部海馬區發育不良, 嚴重地影響胎兒後天的智力及記憶力。 孩子出生後身材矮小、體重不增、毛髮稀萎枯黃、皮膚粗糙、味覺功能異常, 出現拒食或異食症(如吃泥土或火柴棍、紙張、煙頭、沙粒等)。

同時, 孕婦缺鋅容易患感冒、肺炎、支氣管炎及腹瀉等多種疾病, 而且孕早期食欲不振持續不愈。 此外, 血鋅水準還會影響到孕婦子宮的收縮。 血鋅水準正常, 子宮收縮有力;反之, 子宮收縮無力, 影響正常分娩。 孕婦缺鋅還會使羊水缺乏抗微生物活性,

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又會影響核糖核酸的合成, 並呈現出多種與鋅有關的異常, 如足月胎兒體重減少, 發育停滯, 先天畸形, 特別是中樞神經系統受損時, 出現先天性心臟病、多發性骨畸形和尿道下裂等情況。 若孕婦血鋅水準非常低的話, 則會出現流產或死胎等嚴重後果。

鋅與蛋白質的吸收利用情況有關係, 鋅的攝入量可影響氮的貯留量。 蛋白質攝入量越高, 鋅的表現消化率也增高, 血鋅值也較高。

鋅完全由食物提供。 因此, 孕婦在日常飲食中一定要注意補充鋅元素。 含鋅量多的食物包括蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、捲心菜及各種堅果等。

其中, 蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。 它不僅富含鋅等微量元素, 還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分, 尤其是細纖維含量高, 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育, 有助於胎兒後天的記憶力。 孕婦每天吃l-2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

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