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酸味食物 准媽如何健康選?

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2016-01-05 3139
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酸味食物 准媽如何健康選?很多准媽媽在懷孕後都特別喜歡吃酸味的食物。 但是, 准媽媽們需要格外注意, 並不是只要是酸味就一定是好食物, 一定要選擇有益的酸味食物。

酸味食物營養分析

酸味能刺激胃液分泌, 提高消化酶的活性, 促進胃蠕動, 增加孕婦食欲, 減輕早孕反應, 有利於食物的消化和各種營養素的吸收。 所以懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的。

從營養角度來看, 一般懷孕2—3個月後, 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣, 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,

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必須有酸性物質參加。 此外, 孕婦多吃酸性食物有利於鐵的吸收, 促進血紅蛋白的生成。

維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質, 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用, 維生素C還可增強母體的抵抗力, 促進孕婦對鐵質的吸收作用, 而富含維生素C的食物大多數呈酸性。 因此, 孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。

有益的酸味食物

說了酸味食物這麼多好處, 我還要提醒准媽媽一句:並不是說只要是酸味的就一定是好的食物, 我接下來給大家推薦一下對準媽媽有益的酸味食物。

很多新鮮的瓜果都含酸味, 這就是准媽媽不錯的選擇。 這類食物含有豐富的維生素C, 維生素C可以增強母體的抵抗力, 促進胎兒正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的准媽媽可以選用一些帶酸味的新鮮瓜果,

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如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等, 也可在食物中放少量的醋、番茄醬, 增加一些酸味。

優酪乳也是很好的酸味食物, 它不但營養價值高, 而且對準媽媽的厭食症狀有一定的治療作用。 優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物, 還能幫助人體吸收營養, 排泄有毒物質。

慎吃的酸味食物

山楂雖然也是含有酸味的食物, 但它卻不適宜准媽媽食用, 因為山楂對準媽媽的子宮有收縮作用。 如果食用較多的山楂製品, 會刺激子宮收縮, 甚至造成流產。

准媽媽對人工醃制的酸菜、泡菜也要謹慎食用。 因為這類食物中的維生素、蛋白質等營養成分受到了破壞, 幾乎不含任何營養成分, 卻含有致癌物質亞硝酸鹽, 對胎兒和母體有害無益, 所以准媽媽一定要謹慎食用。

准媽媽在選擇酸味食物方面是有講究的,

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一定要慎重。 多選擇有益的酸味食物食用, 對寶寶和您的健康都有幫助。

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