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准媽媽胃口不好來點爆炒肚絲

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很多女性在懷孕的時候往往會出現胃口不好的狀況,那麼這時候該怎麼辦呢?下面我們給大家介紹一款幫准媽媽開胃的美食——爆炒肚絲。

爆炒肚絲

原料:豬肚200克,白菜150克。

調料:芝麻醬3克,醬油6毫升,醋6毫升,香菜3克,大蔥2克,薑2克,料酒2毫升,鹽3克。

做法:將豬肚用鹽、醋洗乾淨;將豬肚再用鹽、醋加水煮開撈出(不要煮得太老),將附在豬肚上的皮去掉;將撈出的豬肚再加料酒、水煮熟,撈出切成4釐米長的細絲;將蔥、薑、香菜分別洗淨,蔥切段,薑切片,香菜切末;白菜洗淨,切成細絲,裝在盤中;把肚絲放在白菜上面,加芝麻醬、醋、醬油、蔥花、薑片、香菜末即成,

食時拌勻。

提示:此菜適於1~3個月的孕婦食用。中醫認為,本菜譜性味甘、溫,能補虛損、健脾胃,特別適合於體質虛弱、食欲欠佳,或有慢性淺表性、萎縮性胃炎的孕婦食用。當孕早期出現噁心、嘔吐等症狀時也可常食,能養胃和胃,疏理氣機。

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