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桑葚富含維生素 美容又美髮

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據漢代樂府詩《陌上桑》的記載:“日出東南隅, 照我秦氏樓。 秦氏有好女, 自名為羅敷。 羅敷善蠶桑, 採桑城南隅。 青絲為籠系, 桂枝為籠鉤。 頭上倭墮髻, 耳中明月珠……行者見羅敷, 下擔捋髭須。 少年見羅敷, 脫帽著悄頭。 耕者忘其犁, 鋤者忘其鋤。 歸來相怨怒, 但坐觀羅敷。 ”這首詩給我們展現了這樣的畫面:你看, 那耕田鋤地的農夫, 那過路的行人, 那風流少年, 都被採桑女羅敷的美貌吸引住了, 以致忘了幹活, 忘了趕路, 忘了一切。 回家後, 他們才相互埋怨, 都是因為貪看羅敷的美耽誤了事情。 後人認為, 羅敷並非天生麗質,

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而是常吃桑葚才使她長得楚楚動人。

桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。 于果實紅熟時採收, 曬乾或生用、或加蜜熬膏用。 桑葚味甘、酸, 性寒。 能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴。 用於肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘、糖尿病等。

現代藥理研究證明, 桑葚含有多種維生素, 尤其是含有豐富的磷和鐵, 能益腎補血, 使人面色紅潤, 頭髮漆黑亮麗。 若與黑豆、棗肉相配, 還能提供使頭髮變黑的黑色素及供頭髮生長所需的蛋白質。 近代有學者研究出一則美髮美容妙方:桑葚汁2000毫升, 黑大豆100克, 大棗500克。 將黑大豆泡入桑葚汁中, 浸透發脹後蒸熟, 再浸泡再蒸, 如此蒸浸五遍;將豆晾乾, 研成粉末。 將紅棗蒸熟後去核, 搗成棗泥, 摻入上述黑豆粉, 做成餅, 再蒸, 取出待涼後放入冰箱。 每天早晨當早點食或作零食吃。 如果你想有一頭烏黑光亮的秀髮,

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紅潤的臉蛋, 不妨一試。

桑葚食療方精選:

1.治貧血:鮮桑葚子60克, 桂圓肉30克, 燉爛食, 每日兩次。

2.治陰虛血熱之白髮、脫髮:桑葚子30克, 紫草10克, 紅花5克, 牡丹皮5克, 熟地黃30克, 烏骨雞1只(約1000克)。 將烏骨雞殺後去腸雜及皮;用料洗淨, 放入烏骨雞腹腔裡, 用線捆紮好, 放入鍋中, 加清水適量煎煮, 煮至烏骨雞肉熟爛, 調味佐膳。 飲湯吃雞肉。

3.治腸燥便秘:桑葚子50克, 肉蓯蓉、黑芝麻各15克, 枳實10克, 水煎服, 每日一劑。

4.治肺結核:鮮桑葚子60克, 地骨皮15克, 冰糖15克。 水煎服, 每日早晚各一次。

5.治自汗、盜汗:桑葚子10克, 五味子10克, 水煎服, 每日兩次。

6.治血虛腹痛、神經痛:鮮桑葚子60克, 水煎服。 或桑葚熬膏, 每日10-15克, 用溫開水和少量米酒沖服。

7.白桑葚熬膏, 每次兩匙, 早晚開水沖服, 治久咳, 亦治瘰鬁。

8.鮮桑葚絞汁, 每次15克。 連服數日, 治習慣性便秘。

9.桑葚15克, 水煎常服, 治失眠。

10.蜂蜜桑葚膏:鮮桑葚絞汁,

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小火煮至黏稠時, 加入蜂蜜適量攪勻, 同熬至膏狀, 冷卻裝瓶。 每日早晚各服1-2湯匙, 溫開水送服, 治青年白髮, 血氣虛損, 未老先衰等症。

11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克, 絞汁, 與糯米飯(糯米3000克煮成)拌勻, 再下酒麴適量裝罐, 外用棉花和稻草保溫, 七天左右即可取酒服用。 每次四湯匙, 用開水沖服。 有補肝腎, 明耳目, 抗衰老作用。 適用於肝腎不足之耳鳴耳聾, 視物昏花等衰老症狀。

12.桑葚糖水:紫紅熟透的鮮桑葚60克, 加水兩碗煎至一碗, 用白砂糖或冰糖調味服用。 有補肝益腎, 養陰潤燥作用。 適用於神經衰弱失眠, 習慣性便秘, 老人腸燥便秘等症。

13.治白細胞減少證:桑葚子20克, 紅棗10枚, 雞蛋2個。 先將桑葚子和紅棗煎水去渣, 再加入雞蛋熟後服用。

注意:脾胃虛寒腹瀉者不宜服桑葚子。

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