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吃麵包有講究 5種甜品健康搭配

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2016-01-05 4735
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推薦食物一:

牛奶:名著《壽親養老新書》裡說:牛奶最宜人, 平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急, 故為子者常須供之, 以為常食。

著名經濟學家馬寅初活到101歲, 其長壽經驗中, 重要的一條就是堅持喝牛奶, 其他方面的飲食注意控制, 而牛奶不能斷。 中醫養生學認為, 牛奶能補虛損、益五臟, 凡病後體弱、虛勞瘦、食少、噎嗝反胃者, 均可做滋補食療飲用。

龍眼肉:這是民間熟知的補血食物, 因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等, 能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症, 產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

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(一)白醋雞蛋

用料:陳白醋, 雞蛋。

製作:將雞蛋打入碗中, 將白醋放入其中。 將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上或蒸飯鍋內, 蒸熟即成。

用法:趁熱服食, 可加少量蜂蜜調味。 每日晨起食1碗蒸蛋, 連食半月以上。

功效:養心安神。 主治心氣虛心血不足引起的心悸、失眠等症。

禁忌:腹瀉便溏者忌服。

(二)蜜餞薑棗龍眼

用料:龍眼肉250克, 大棗250克, 蜂蜜250克, 薑汁適量。

製作:將龍眼肉、大棗洗淨, 放入鍋內, 加水適量, 置火上燒沸, 改用文火煮, 至七成熟時, 加入薑汁和蜂蜜, 攪勻, 煮熟, 起鍋, 待冷後, 裝入瓶內, 封口即成。

用法:服用時, 每次吃龍眼肉、大棗各6-8粒, 每日服3次。

功效:健脾益胃, 滋補心血。 適於脾虛、血虧所致的;食欲不振、面黃、心悸等症。

推薦食物二:

胡蘿蔔:中醫學認為, 胡蘿蔔生或熟食均能補氣生血, 凡久病勞損、老幼體虛者皆宜常食。 食胡蘿蔔還有健胃行氣消食作用,

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凡脾虛食停、氣滯不暢, 證見胸滿脘、食欲不振以及久痢不愈者, 可做輔助食療。

黑芝麻:《名醫別錄》將黑芝麻列為上品, 並稱“八穀之中, 惟此為食。 ”中醫學認為, 黑芝麻長於補益

肝腎, 養血益氣, 故能烏須黑髮, 強壯筋骨, 補虛生肌, 滋養五臟, 對身體虛弱、鬚髮早白、少血無力者均有較佳作用。

甜醋豬蹄姜湯:

用料:豬蹄1只, 冰糖1小塊, 生薑250克, 甜醋適量。

製作:豬蹄去毛後斬件, 用滾水煮5分鐘。 將生薑刮皮、拍裂, 連同豬蹄放入瓦煲中, 加醋。 煮滾後, 改用文火煲2小時, 下冰糖調味即成。

功效:健胃散寒、溫經補血。 適用於產後血虛、食欲減退、手腳冰冷者。

禁忌:產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲此湯。

黑芝麻粥:

用料:黑芝麻25克, 大米適量。

製作:大米溝淨, 加入黑芝麻, 再添適量的水煮成粥。

功效:這種粥具有補肝腎、潤五臟的功效。 常服黑芝麻粥, 對於老年體衰眩暈、消瘦者,

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可起緩解作用, 療程一般在三個月以上;對於便燥、鬚髮早白、產婦奶水不足等證, 療程約半年左右。

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