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為什麼孕婦應儘量少吃蝦

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2016-01-05 4851
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蝦含有大量的鈣質, 而且小龍蝦和基圍蝦都含有大量蛋白質, 適量食用, 可為孕婦補充營養。 但專家建議孕婦最好少吃蝦。

小龍蝦含有豐富的蛋白質, 並含有鎂、鋅、碘、硒等物質, 是很好的營養食品。 目前沒有專門的研究表明, 孕婦吃油燜大蝦會導致嚴重後果, 但他們都不推薦孕婦常吃油燜大蝦, 主要是擔心出現以下這些特殊情況:

吃蝦過敏, 不好用藥。 據介紹, 幾乎每年夏天吃小龍蝦的旺季, 吃蝦過敏的市民, 大多是腹瀉、長風團、痛癢。 但過敏反應嚴重時, 可能出現喉頭水腫、四肢乏力, 出現呼吸困難、休克,

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甚至致死。 孕婦免疫功能低下, 更容易出現過敏。

吃蝦致流產, 划不來。 如孕婦吃蝦導致過敏, 出現嚴重腹瀉, 腸胃蠕動、腹壓變化, 可能刺激子宮收縮, 導致流產或早產。 記者採訪的幾位元專家都表示, 雖未遇到過吃蝦後腹瀉, 導致流產的病例, 但曾有感染後嚴重腹瀉, 最終出現流產的病例, 建議准媽媽們還是謹慎些好。

燒燜的蝦子太刺激了, 改吃蒸蝦。 蒸蝦用的調料少, 可儘量保存蝦中的營養。 不過, 為保持蝦的鮮嫩, 有些商家蒸幾分鐘就出鍋, 高溫殺菌時間過短。 相 比之下, 油燜大蝦先用大火高溫爆炒、再用小火燜燒, 殺菌效果可能比蒸蝦好一點。 孕婦食用的食物都應保持衛生, 在家做相對更安全。 建議將蝦子清洗乾淨, 並將 腸子拉出來。 即使煮熟後, 蝦腸裡仍含有大量大腸菌群, 吃下容易引起腹瀉。 要記得將蝦子燒熟、燒透。

孕婦用藥有限制, 一旦出現過敏,

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治療起來很麻煩, 有些藥物透過皮膚吸收後, 可能通過胎盤影響胎兒。 為防出現這類意外, 應儘量少吃蝦。

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