首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒

培養孩子吃蔬菜的七秘訣

4598

導讀:最近很多年輕的家長咨詢我:家里的寶寶(1歲至6歲的都有)總愛吃肉,沒肉就不肯吃飯,而且不吃完餐盤里的肉絕不放手。

每每看見寶寶吃那么多肉覺得好擔心,怕會吃出什么問題來。還有的寶寶很多時候只吃肉不肯吃飯,一點蔬菜都不吃,一看到青菜就說不要,哭著喊要吃肉。家長真拿他沒辦法。而我的孩子從小就愛吃蔬菜,現在也是每頓飯無蔬菜不歡。那么怎么才能讓孩子愛上吃蔬菜呢?秘訣有幾條,供大家共享。

1、孕期開始未雨綢繆

準媽媽在孕期就養成平衡膳食的習慣,不偏食、不挑食,“餐餐有蔬菜,天天有水果”,每天保證一斤蔬菜半斤果,多選擇一些深顏色的蔬菜尤其是深綠色葉菜。對一些寶寶將來可能不太喜歡的蔬菜(如胡蘿卜、苦瓜、芹菜、綠葉菜等)也要下意識地經常食用。讓寶寶在媽媽肚子里就熱愛上蔬菜的味道。

2、蔬菜熬粥培養口味

寶寶6月齡后添加的輔食,我采取的方式是經常自己熬菜粥。小砂鍋里加大米、水和去油的高湯文火慢燉,粥快熬好時加入自己剁的里脊肉餡(有時用剁碎的豬肝或雞肝),快出鍋時將蔬菜(尤其是綠色葉菜)剁碎調入粥中,比例一般是粥菜各半,不放鹽,只滴入一至兩滴醬油上色。蔬菜品種每天都換。寶寶的口味是一張白紙,都是大人培養出來的。

3、蔬菜磨牙養成習慣

寶寶一歲后,乳牙長了不少,每天有計劃地把黃瓜、胡蘿卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗凈切成粗條,讓孩子隨時用手抓來吃,青脆的口感、香甜的滋味能滿足他們牙癢隨時想咀嚼的感覺,還可藉此培養孩子愛吃蔬菜的好習慣。但要注意家長監護,

不能讓孩子吞入大塊的蔬菜,避免造成窒息。

4、蔬菜做餡無法剔除

將蔬菜剁碎后與肉和在一起做餡,包成餃子、包子或餡餅,讓孩子不愛吃的蔬菜化為無形,輕松入肚。還可以把蔬菜切碎或搗成泥和入面中,制成各式糕點,或與味道香甜的水果一起放入攪拌機里做成果蔬汁。

5、編寫故事度身定做

寶寶一般都愛聽故事,建議家長為不愛吃蔬菜的孩子度身定做地編一些故事,最好將寶寶也編進去。比如大力水手吃菠菜、愛吃胡蘿卜和青菜的小白兔、吃豆豆長肉肉等,隨時編講,對一般孩子都有效。飯前也可給孩子講解各種菜的營養價值,對寶寶身體發育的作用。平時盡量少給孩子吃零食,并且多讓孩子參加體育鍛煉。

對孩子在吃蔬菜方面的點滴進步都應及時鼓勵,增強他們的自信心。

6、買菜烹調孩子參與

每次去超市或菜市場采購蔬菜的時候,最好帶上孩子,讓他們挑選自己喜歡的蔬菜。烹飪的時候還可以讓他們幫忙,比如擇菜、清洗等,讓孩子有參與感。尤其是吃自己挑選的蔬菜時,寶寶會很興奮容易產生自豪感,吃起菜來也就感到格外香。當然家長做菜時也要講究烹調技術和方法,由于孩子年齡小,牙齒發育不好,咀嚼能力差,做菜時應把菜切得碎些,燉得爛些。特別要注意色彩搭配,經常變換花樣,才能引起孩子的食欲。

7、以身作則榜樣作用

很多孩子不愛吃蔬菜,很大的原因是因為他們的父母也不愛吃。孩子的家長應以身作則起榜樣作用,

吃飯不挑食,切忌當著孩子說這菜不好吃那菜味不好。也不能因為孩子不喜歡吃某種菜,就不再做那種菜,這樣做等于給孩子加深不良印象。比如我家孩子三歲時想讓他嘗試吃苦瓜,我們就會一邊吃苦瓜炒雞蛋,一邊夸獎菜的味道好,又添油加醋地說著吃苦瓜的種種好處。孩子這時一般會產生嘗試一下的想法,我就告訴他會有一點苦,但苦后很舒服,鼓勵他試一試。當然如果孩子實在不愿吃某一種菜,就不要強迫他,避免孩子邊吃邊哭,一旦養成一吃飯就哭的壞習慣,將影響孩子的身心健康。要讓孩子帶著愉悅的心情進食。

總之,年輕的父母們,在關愛孩子時,應多帶一點愛心和耐心,堅持讓孩子吃得全面、吃得愉快,

從小養成良好的膳食習慣。促進孩子身心健康成長,讓他們終身受益。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示