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三款營養食譜助寶寶消除秋燥

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2016-01-04 5004
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秋季時節非常的乾燥, 秋燥會嚴重威脅人類的健康, 尤其會傷害到寶寶的健康, 如會導致咳嗽、感冒、呼吸道疾病等, 那麼我們該如何幫小寶寶消除秋燥呢?下面就為大家帶來了幫寶寶預防秋燥的食譜, 來看看吧!

蘿蔔蝦仁粉絲湯

先把白蘿蔔洗淨切成絲, 粉絲加開水燙軟至熟, 蝦皮切碎, 香菜切成段;鍋裡放植物油, 燒熱後用蔥絲、薑絲熗鍋, 把切碎的蝦皮放入煸炒幾下, 再放入白蘿蔔絲煸炒數下;加入雞湯、下入粉絲, 燒開後去浮沫, 再加上鹽、味精、撒上香菜段即成。

營養小秘密:

這道湯不僅可為小寶貝提供豐富均衡的各種營養,

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還具有潤肺、健胃、消食、補鈣的功用。 同時, 順氣作用可幫助小寶貝減輕腹脹, 保持腸道舒暢, 預防秋燥。

胡蘿蔔炒蛋

把胡蘿蔔切成細絲, 雞蛋在碗中打散, 準備好薑絲、鹽、味精、醋若干備用;炒鍋燒熱後倒入植物油, 油8成熱後放入薑絲熗鍋, 炒出香味後放入胡蘿蔔絲煸炒, 至7-8成熟時起鍋, 裝入盤中備用;鍋燒熱後再倒入植物油, 油熱後在鍋裡攤雞蛋, 攤好後劃成小塊, 將炒好的胡蘿蔔絲倒回鍋中, 翻炒幾下後加醋, 以烹出醋的香味和酸味為宜;略燉1-2分鐘, 加入適量的鹽、味精, 翻炒均勻後即成。

營養小秘密:

年齡偏小的小寶貝食用時宜做得軟爛一些。 醋要放得多少適宜, 也可加一些發好的木耳絲一起炒, 這樣不僅營養豐富, 還可使菜色更吸引小寶貝。

胡蘿蔔素丸子

將胡蘿蔔和土豆各一等份洗淨、去皮, 用食品加工機等工具加工成細碎的絲,

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裝入一個大碗備用;將適量的鹽、味精、五香粉和麵粉加入, 再加入少量炒熟的白芝麻, 加水攪拌均勻成較粘稠的糊狀;炒鍋中加入食用油, 油至7-8成熱時, 用勺子或手將調好的胡蘿蔔土豆絲糊團成丸子, 放入油鍋中煎炸, 至表面金黃且熟透, 即可食用。

營養小秘密:

胡蘿蔔和土豆一起吃, 營養相益得彰。 製作時最好把它們加工得細碎些, 這樣易調成糊狀, 並易煎炸。 麵粉與胡蘿蔔、土豆絲的比例是2:3, 水的多少是能否將胡蘿蔔土豆絲團成丸子的關鍵。 因此, 都要逐步地加入, 調到最適當的量。 煎炸時一定要注意油溫, 控制在7-8成熱, 並隨時調整。

小寶寶在秋季容易生病, 健康的飲食是身體健康的基礎, 我們一定要合理的為孩子搭配飲食, 預防秋燥, 讓寶寶健康度過秋季!

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