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孕期准媽媽宜吃的花草食譜

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孕期准媽媽的飲食並不單一, 可以吃的食物有很多, 還可以吃一些花草食譜, 中醫保健專家推薦說魚腥草和牛蒡就是很不錯的進補食物, 下面是專家推薦的食譜。

【准媽媽能吃的草】

魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥, 尤其是對於肺部疾病有良好的作用, 古稱“肺癰”(相當於現代的肺炎)的要藥,

且安全低毒, 臨床長期應用無明顯的毒副作用。 因而是孕婦、哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。

現代藥理研究發現, 魚腥草抗菌譜廣, 不但具有抗生素作用, 更具有抗生素沒有的抗病毒、提高集體免疫力、鎮咳祛痰、解熱鎮痛等作用, 且沒有耐藥性、菌群失調、肝功能受損等毒副作用。 因而對於病毒引起的諸多疾病有獨特的療效。 臨床應用有呼吸系統疾病, 諸如上呼吸道感染、流行性☆禁☆感冒、急慢性支氣管炎、肺炎等。

魚腥草的作用:

一、魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥, 且安全低毒, 臨床長期應用無明顯的毒副作用, 是孕婦、哺乳期婦女及兒童的理想用藥。

二、孕婦喝魚腥草湯會讓孩子皮膚好。

如果在懷孕期間持續煎十藥來服用,

將來生下的孩子皮膚將會很白、很漂亮。 而如果產後哺乳期間, 母親持續煎十藥來喝, 小孩子的皮膚也會變白。

很久以來, 民間就有嬰兒一生下來, 就讓孩子喝一點十藥煎的汁以消除胎毒的習俗。 這個方法從特異反應皮膚炎等疾病尚不為人知的時代就被採用了。 主要是希望能預防嬰兒誕生後的各種不明疾病, 讓小孩健康長大成人。

從嬰兒時期就開始給小孩服用, 小孩子不會抗拒, 可是如果再晚一些, 小孩子可能就願意喝了。 這時, 如果煎的淡一些或者加一些蜂蜜, 小孩會很喜歡喝。 另外也可以直接把煎好的藥汁塗抹在小孩的皮膚上, 如果在洗澡水中加入藥汁, 再給孩子洗浴, 可以輕鬆地治好小孩皮膚方面的疾病。

將洗淨的魚腥草根和嫩葉, 用開水淋透, 伴上鹽, 醃上半小時, 瀝去水, 改刀切成火柴棍長, 再加醋、醬油, 根據個人喜好, 可加味精胡椒香油等, 就可以吃了。

【准媽媽能吃的根】

牛蒡是一種根類植物。 在所有根莖類蔬菜中, 植物纖維素含量最多的就是牛蒡, 它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半, 可以使乳酸菌更活躍, 可以改善便秘。 另外, 牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚, 牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性。 牛蒡含有豐富的維生素和礦物質, 蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。 其中的植物纖維有助清除體內垃圾, 故譽為“大自然的最佳清血劑”。 很多孕婦食譜上都將牛蒡子當作必食補品。

孕早期食譜:牛蒡炒肉絲

原料:牛蒡根200克, 豬裡脊肉100克, 雞蛋1個, 蔥末、薑末、鹽、醬油、醋、料酒、水澱粉、植物油各適量。

做法:1、將豬肉洗淨切成絲, 放入碗中加鹽、料酒、雞蛋液、水澱粉拌勻。

2、牛蒡洗淨切細絲, 用水浸泡。

3、鍋中放油燒熱後, 倒入肉絲炒散, 立即盛到盤中。

4、鍋內留一點兒油, 燒熱時, 放蔥末、薑末炒出香味, 烹入醋、料酒, 倒入牛蒡絲、鹽翻炒, 再加入醬油、肉絲炒勻。

5、出鍋前用水澱粉勾芡即可。

營養提示:牛蒡中的膳食纖維可以促進大腸蠕動, 幫助排便, 可以減少毒素、廢物在體內積存, 對於准媽媽和胎寶寶來說比較安全。

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