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孕期准媽媽宜吃的花草食譜

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孕期准媽媽的飲食並不單一,可以吃的食物有很多,還可以吃一些花草食譜,中醫保健專家推薦說魚腥草和牛蒡就是很不錯的進補食物,下面是專家推薦的食譜。

【准媽媽能吃的草】

魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥,尤其是對於肺部疾病有良好的作用,古稱“肺癰”(相當於現代的肺炎)的要藥,且安全低毒,臨床長期應用無明顯的毒副作用。因而是孕婦、哺乳期孕婦及兒童的理想用藥。

現代藥理研究發現,魚腥草抗菌譜廣,不但具有抗生素作用,更具有抗生素沒有的抗病毒、提高集體免疫力、鎮咳祛痰、解熱鎮痛等作用,且沒有耐藥性、菌群失調、肝功能受損等毒副作用。因而對於病毒引起的諸多疾病有獨特的療效。臨床應用有呼吸系統疾病,諸如上呼吸道感染、流行性感冒、急慢性支氣管炎、肺炎等。

魚腥草的作用:

一、魚腥草在中醫藥分類中屬於清熱解毒中草藥,且安全低毒,臨床長期應用無明顯的毒副作用,是孕婦、哺乳期婦女及兒童的理想用藥。

二、孕婦喝魚腥草湯會讓孩子皮膚好。

如果在懷孕期間持續煎十藥來服用,將來生下的孩子皮膚將會很白、很漂亮。而如果產後哺乳期間,母親持續煎十藥來喝,小孩子的皮膚也會變白。

很久以來,民間就有嬰兒一生下來,就讓孩子喝一點十藥煎的汁以消除胎毒的習俗。這個方法從特異反應皮膚炎等疾病尚不為人知的時代就被採用了。主要是希望能預防嬰兒誕生後的各種不明疾病,讓小孩健康長大成人。

從嬰兒時期就開始給小孩服用,小孩子不會抗拒,可是如果再晚一些,小孩子可能就願意喝了。這時,如果煎的淡一些或者加一些蜂蜜,小孩會很喜歡喝。另外也可以直接把煎好的藥汁塗抹在小孩的皮膚上,如果在洗澡水中加入藥汁,再給孩子洗浴,可以輕鬆地治好小孩皮膚方面的疾病。

將洗淨的魚腥草根和嫩葉,用開水淋透,伴上鹽,醃上半小時,瀝去水,改刀切成火柴棍長,再加醋、醬油,根據個人喜好,可加味精胡椒香油等,就可以吃了。

【准媽媽能吃的根】

牛蒡是一種根類植物。在所有根莖類蔬菜中,植物纖維素含量最多的就是牛蒡,它的水溶性纖維素和不溶性纖維素各占一半,可以使乳酸菌更活躍,可以改善便秘。另外,牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚,牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性。牛蒡含有豐富的維生素和礦物質,蛋白質、鈣和植物纖維的含量為根類食物之首。其中的植物纖維有助清除體內垃圾,故譽為“大自然的最佳清血劑”。很多孕婦食譜上都將牛蒡子當作必食補品。

孕早期食譜:牛蒡炒肉絲

原料:牛蒡根200克,豬裡脊肉100克,雞蛋1個,蔥末、薑末、鹽、醬油、醋、料酒、水澱粉、植物油各適量。

做法:1、將豬肉洗淨切成絲,放入碗中加鹽、料酒、雞蛋液、水澱粉拌勻。

2、牛蒡洗淨切細絲,用水浸泡。

3、鍋中放油燒熱後,倒入肉絲炒散,立即盛到盤中。

4、鍋內留一點兒油,燒熱時,放蔥末、薑末炒出香味,烹入醋、料酒,倒入牛蒡絲、鹽翻炒,再加入醬油、肉絲炒勻。

5、出鍋前用水澱粉勾芡即可。

營養提示:牛蒡中的膳食纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,可以減少毒素、廢物在體內積存,對於准媽媽和胎寶寶來說比較安全。

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