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母乳餵養與奶粉餵養的差別

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嬰兒母乳餵養與配方奶餵養的差別真有這麼大嗎?美國伊利諾州立大學的科學家們通過追蹤控制嬰兒腸道發育的基因,比較配方奶餵養和母乳餵養發現,這個差別確實是存在的。

“我們首次發現,母乳餵養與配方奶餵養的嬰兒在引導遺傳通路方面有很大的不同。雖然配方奶製造商試圖想開發出一種像母乳一樣的產品,但是在配方奶餵養與母乳餵養中,數百個基因群體表達存在的巨大差異性使這一想法落空。”營養學教授多諾汶說,“餵養過程中,新生兒的腸道正發生著明顯的變化,並且母乳餵養的變化超越配方奶餵養,

這表明母乳中的生物活性成分起著重要的作用。我們目前還不知道母乳是如何保護嬰兒的,特別是它是如何調控腸道發育的。”

科學家們通過長時間觀察發現,儘管母乳餵養與配方奶餵養的嬰兒體重增加相似,但母乳中含有免疫活性成分,使母乳餵養嬰兒患各種疾病的風險降低。

“我們都知道,嬰兒出生後,無論是母乳還是配方奶,都要開始進食。所以嬰兒的腸道必須能快速適應外界變化。它們開始被細菌侵入,因此腸道要學會辨別什麼是有益的,什麼是有害的顯得非常重要,嬰兒的身體需要能夠分辨出有害的細菌或病毒並與之對抗,但它也需要認識到,雖然食物蛋白也是外來者,

但蛋白質是有益的物質,身體不應當對此作出機體免疫反應。”多諾汶說,在這個階段,如果有任何差池,都可能引發寶寶食物過敏、炎症性腸病、甚至哮喘。

多諾汶也想知道腸道細菌是如何使母乳和配方奶餵養的嬰兒腸道發育不同的,現有的技術實現了這一想法。“現在,我們從嬰兒腸道微生物和基因活性中,能得到一張嬰兒腸道發育的完整圖片。”

科學家們發現,不同餵養方式的嬰兒基因在調控嬰兒腸道發育、小腸免疫防禦方面存在很大差異。他們希望開發出一種特色基因或母乳餵養的嬰兒的基因組。

目前,這項研究所具有的潛在的臨床意義是:母乳餵養嬰兒的基因表達通常涉及到細胞對缺氧做出反應。

缺氧是壞死性小腸結腸炎(一種可能使早產兒致命的壞疽腸)的一種致病因數。壞死性小腸結腸炎是新生兒重症監護病房患病和死亡的主要病因。

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