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秋季早餐換換 吃什麼最健康

秋風襲來,人們脾胃功能都會不同程度的減弱,尤其是體虛者。而粥是秋季調理脾胃最好的飲食,立秋之後早餐喝碗粥,既可以瀉秋涼,還可有效防秋燥。

玉米麵紅薯粥是最適合秋季吃的。因為,玉米麵含有不飽和脂肪酸等營養,紅薯又有祛病延年功效。具體做法是:先將玉米麵100克,用涼水調製成糊狀,待水燒開後放入,之後再將切成碎塊的紅薯一起放進去,不斷攪動防止玉米麵粘在鍋底。熬粥的時候一定要用文火,中途可以點幾次冷水,玉米麵紅薯粥以不稀不稠為好。

推薦一些其他的粥類,不妨試著做來嘗嘗:

山芋粥:山芋和粳米一起煮成粥,平時經常食用可有效防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等症。

芝麻粥:將搗碎的芝麻與大米一同煮,對於眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白有著很好的療效。

蓮米粥:將蓮米發漲後,之後在水中用刷子將表其去皮,抽出蓮心放清水煮爛,再和粳米一起煮食用,此粥具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神的功效,脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢的人群特別適用。

紅棗糯米粥:將山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥,在加入適量白糖,此粥具有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效,病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者特別適用。

這些粥品都是非常適合秋季的食用的,

讀者不妨根據自己的具體情況選擇一些粥品在這個秋季多吃一些。

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