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夏天,孩子飲食要注意什麼?

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2016-01-04 2676
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夏天, 孩子飲食要注意什麼呢?根據多位元中醫和營養專家的建議, 入夏該給孩子吃些粗茶淡飯, 清淡飲食, 有利於減少油膩對口味的影響, 還能杜絕夏季高發的胃腸道疾病。

食:五穀雜糧為主

現在的孩子普遍營養過剩, 導致脾陽虛衰。 夏季, 進入了調節人體食欲、減少多餘脂肪的季節, 在飲食上, 也應該以清淡飲食為主, 健康地度過胃腸道疾病容易多發的夏季。 所謂清淡飲食, 就是平常說的粗茶淡飯。 飯食要以五穀雜糧為主, 菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類為主。 飲食清淡, 並不代表完全素食。 人體必需的蛋白質,

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不攝入會造成營養不良, 蛋、奶、魚蝦等低脂肪優質蛋白仍然需要適量補充, 還應少量食用烹飪清淡的肉類。

味:五味俱全促進食欲

夏季人容易出現食欲不振, 粗茶淡飯中五味俱全卻能促進食欲。 夏天出汗過多, 大量出汗後需要及時補充鹽分。 此時, 喝些淡鹽水, 做個鹹肉冬瓜湯都可以, 飲食清淡中補充些鹹味, 往往可以增進食欲。 無味的白開水是最好的飲料, 既能緩解口渴、補充身體水分, 還不會給機體造成負擔。 還可以多吃些苦味食物, 如苦瓜、萵筍、蘆筍等, 可以涼拌、清炒, 既可清熱瀉火, 又可健脾氣、除潮濕。

許多偏酸的食物和水果, 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等, 能斂汗生津, 健胃消食, 還可預防流汗過多而耗氣傷陰。 在家常菜肴中, 加點醋既可以殺菌消毒, 又能防止胃腸道疾病的發生。

五味中, 甜味需要少些, 夏季潮濕悶熱, 人體本來就容易生濕,

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過食甜味更助濕熱, 導致胃脹不想吃東西。

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