首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲

怎樣為12月齡嬰兒製作豆腐菜?

(1)太陽豆腐:

備豆腐適量,雞蛋1個,鹽、香油各少許。將豆腐在開水中緊後控去水分,研碎;將雞蛋的蛋清、蛋黃分開,蛋清與碎豆腐混合後加少量水,向一個方向反復攪拌,加少許鹽,再將整個蛋黃放在中間,上鍋蒸約7~8分鐘,再滴上幾滴香油即可。

(2)什錦豆腐糊:

備豆腐適量,煮後切碎的胡蘿蔔、綠葉菜各1大匙,雞肉或其他肉末1/2大匙,調勻的雞蛋、肉湯各1大匙,白糖、醬油各少許。將豆腐放在開水中緊後控去水分,切成小方塊,將肉末放入鍋內,加入肉湯、白糖、醬油,再把豆腐和切碎的蔬菜放入鍋內,煮至收湯為止。將調勻的雞蛋倒入,

並不斷攪拌,使菜成糊狀即可。

(3)豆腐羹:

備豆腐2大匙,調好的雞蛋1個,青菜末、鹽、香油各少許。將豆腐放在開水中緊後控去水分,研成末,與調好的雞蛋混合,放少許鹽和水,微火蒸7~8分鐘,蒸好後撤上青菜末,滴幾滴香油。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示