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孩子斷奶後該怎樣保證營養供給

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隨著健康科普知識的普及宣傳,絕大多數人都瞭解了母乳餵養的好處,但也有人提出疑問:母乳餵養能不能完全保證嬰兒的營養需求?母乳量不能滿足孩子需求時怎麼辦?孩子斷奶後怎樣保證營養供給?等等。據專家介紹,對於剛出生的嬰兒,母乳餵養是科學、經濟的餵養方法。但隨著孩子的生長發育,母乳不能絕對保證嬰兒的營養需求,母乳餵養到一定時期,必須加一些母乳替代食品。而對於本身母乳量就不充足的媽媽來說,也須考慮如何給孩子選擇好的母乳替代食品。因此瞭解母乳替代食品的知識顯得尤為重要。

米粉與麥粉可作斷奶食品

目前市場上的母乳替代食品除了乳製品以外,嬰兒米粉、麥粉也是一種較好的嬰兒食品。嬰兒米粉、麥粉是根據嬰兒生長發育的需要而研製的以穀類(大米、麵粉)為主的嬰兒斷奶期食品,適用於4個月以後小兒的輔食添加。專家介紹,高品質的米粉、麥粉對原料進行了科學的預處理,因此容易消化吸收,同時在製作過程中又添加了各種維生素、微量元素,因此更適合嬰兒需要。4個月以後的小兒應先添加米粉,5—6個月以後再添加麥粉,以防止嬰兒發生過敏。1歲以內的小兒,米粉和麥粉應是輔食,而不是主食,主食應是母乳及各種配方奶。

當媽媽的在選用米粉時要仔細閱讀其成分表,

看清都強化了什麼,強化量又是多少。如果孩子本身就喝著強化鐵的奶粉,就不必再吃特殊強化鐵的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶,可在滿4個月後選用特殊強化鐵的米粉,但不宜長期食用,以防鐵過量。在孩子4-12個月期間,父母可以將標準強化的米粉和特殊強化的米粉搭配起來給孩子吃,既避免了孩子食欲下降和鐵過量,又可防止缺鐵。

優酪乳是兒童的食品“寶貝”

現在市場上各種品牌的優酪乳很受消費者喜愛,但很多人可能還不知道,優酪乳也是很好的兒童食品,適合各種年齡嬰幼兒當主食或輔食飲用,新生兒在出生7天以後都可以服用優酪乳。優酪乳中的鈣濃度高、易吸收,是人體最好的鈣來源。

優酪乳中豐富的營養成分可促進嬰幼兒、青春期學童發育,對於喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐症,具有緩和作用。優酪乳還可幫助人體產生一些維生素,並抑制某些細菌的繁殖,提高人體免疫力,增加對疾病的抵抗力。

專家提醒,優酪乳必須新鮮食用,否則發酵過度雜菌甚至致病菌會超標;在購買優酪乳時要注意外包裝上的標識,標識上蛋白質含量應“≥2.3%”,否則為乳酸類飲料,而不是真正的優酪乳,飲用後對嬰幼兒健康不利;一些家長擔心優酪乳的口味會影響孩子的胃腸消化,也可在2—3個月後再添加優酪乳。還有一些家長擔心喝涼優酪乳對身體不好,專家指出,優酪乳不可加熱,以免破壞營養而失效。如果剛從冰箱取出時太涼,

可置於室內讓其自然升溫至室溫即可。

配方奶是首選母乳替代品

據專家介紹,嬰幼兒母乳餵養到4個月時,就應科學選用合適的母乳替代食品。這是因為4個月後,隨著嬰兒的生長發育,嬰幼兒的母乳需求量越來越大,4個月後嬰幼兒的營養需求是母乳所不能滿足的。這時家長就應考慮選擇好的母乳替代食品保證嬰幼兒的營養需求。母乳不足時,可選用高品質的配方奶作為母乳替代品。即使母乳充足,小兒4個月後也應添加配方奶粉,一來補充母乳營養,二來使小兒早日適應乳製品,避免小兒以後拒絕奶品。

如何科學正確地選擇嬰幼兒的母乳替代食品?專家介紹,只要經濟條件允許,配方奶是最佳的母乳替代食品。

配方奶粉是以牛奶為原料,以母乳成分為依據,進行調配的產品,改變了牛奶中不適合嬰幼兒生理狀況的成分,同時又彌補了母乳中某些營養素的缺乏。配方奶在製作過程中降低了牛奶中的總蛋白質,調整了某些礦物質的比例,如鈣、磷、鈉、鉀、氯等,減輕了腎臟負荷,保證了小孩的安全、健康;配方奶增加了牛奶中乳清蛋白與酪蛋白的比例,使之更符合嬰兒特點;增加了嬰兒需要的牛磺酸,有利於兒童的腦、心發育;配方奶增加了不飽和脂肪酸以替代部分飽和脂肪酸,強化某些礦物質和維生素,如鐵、鋅、維生素A、D;配方奶通過理化方式改變牛奶中某些成分的形狀,使其在胃內凝塊較小,更易消化吸收,例如維生素D、K和鐵。

最後,專家指出,配方奶也存在缺陷:缺乏各種活性免疫抗病物質,加之在生產、儲存、調配、餵養過程中容易被污染,無論從其安全、經濟、營養等方面均不及母乳,因此母乳餵養應和配方奶科學合理地結合,既可以保證小兒的營養均衡,也可以保證小兒的安全健康。現在市面上出售的合格的配方奶價格昂貴,如果經濟條件較差,則可選全脂奶粉作為母乳替代品。

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