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產後四天開始喝豬蹄湯

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蔬菜含有大量的維生素和纖維素,利於產婦營養補充,也能防止產後便秘,但是產後的飲食還是以蛋白質高的湯類為主,特別是長期素食的媽媽們,其乳汁營養本身就比正常飲食者少,所以不提倡在哺乳期也吃素。

有的女性在產後完全吃素雖不對,但也不能從一個極端走到另一個極端,因為產後大補也可能造成奶水不好,其實哺乳期的媽媽們只要不挑食、不偏食、攝入多種食物,保證營養均衡就能保障奶水充足。

月子期間的進食可以採用每天5~6餐,少食多餐的形式,逐步添加含有豐富蛋白質,

如牛奶、蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯及豆製品等。民間常在分娩後的第3~4天開始給產婦喝鯽魚湯、豬蹄湯之類,這是有一定道理的。

豬蹄湯因含有豐富的蛋白質,正是產婦所需要的,其製作方法是將5~6個豬蹄、7~8個雞蛋一同燉煮數個小時,直到豬蹄軟嫩即可,但在製作過程中一定不要加鹹鹽,因為孩子很可能通過媽媽的乳汁攝入到鹽,對腎臟發育有影響。

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