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80後俏媽咪產後如何進行飲食調養

越來越多的80後慢慢步入新媽媽的行列,生完寶寶後,在悉心照顧寶寶的同時,俏媽咪們也不要忘了給自己做些美味的飲食來調養下身體。

80後新媽媽都想做過時尚靚媽。產後飲食調節是不錯的方法,下面介紹五種新媽媽產後調養食譜。

一、當歸枸杞麵線

材料:麵線15克,油豆泡50克,當歸、枸杞子各15克。

做法:

1、 油豆泡切絲備用。

2 、鍋中入水,放入油豆泡、當歸、枸杞子煮至味道出來後再放入麵線,再煮1~2分鐘即可。

二、老鴨燉豬蹄

材 料:淨老鴨1只、豬蹄1對。

調料:香蔥1根,生薑1塊,花椒少許,料酒、鹽各適量。

做 法:

1、老鴨洗淨,切成小塊,

放入沸水鍋中焯2分鐘撈出,瀝去血水,洗淨備用。

2、豬蹄刮盡毛垢,洗淨,劈為2塊;生薑洗淨,切片;香蔥洗淨,切小段。

3、鍋內放適量清水,將鴨塊與豬蹄同入鍋內,先用大火燒沸,撇去湯麵上的浮沫,然後投入薑片、蔥段、料酒、花椒,用小火燉約2小時,至豬蹄與鴨塊均脫骨,放入鹽調味即可。

三、枸杞雞丁

材料:雞胸脯500克,枸杞子30克,雞蛋清1個,荸薺、牛奶各適量。

調料:植物油、水澱粉、鹽、味精、蔥末、薑末、蒜末各適量。

做法

1、枸杞子洗淨放入碗中,上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮,洗淨切成小方丁。

2、雞脯肉切成小方丁,放入雞蛋清、水澱粉攪拌均勻備用。

3、鍋內倒油燒至五成熱,放入漿好的雞丁,快速翻炒幾下,放入荸薺丁、蒸好的枸杞子再翻炒幾下。

4、將鹽、蔥末、薑末、蒜末、牛奶、味精、水澱粉勾成芡汁澆入鍋內,

翻炒幾下即可。

四、紅燒肘子

材 料:豬肘子1只、竹片數節。

調 料:香蔥、薑片各少許,白糖、醬油各適量。

做 法 :

1、 將肘子刮乾淨,用刀直線劃開(見骨頭),下沸水鍋內煮約2分鐘撈出;香蔥打結。

2、取沙鍋一個,內放竹片墊底,肘子皮向下放在竹片上,加入蔥結、薑片、醬油、白糖及水(水與肉面平),用大火燒沸,撇去浮沫,蓋上鍋蓋,改用小火燜約1小時。

3、將肘子翻身(皮向上),肘子熟爛時,取出竹片即可。

五、肉燜蠶豆瓣

材 料:豬肉150克,蠶豆瓣350克。

調 料:鹽、料酒、植物油、胡椒粉、鮮湯、味精、水澱粉各適量。

做 法:

1、蠶豆瓣洗淨;豬肉洗淨,切成片。

2、鍋置火上,放入植物油,將肉片炒鬆散,放入蠶豆瓣同炒1分鐘,加入鮮湯、胡椒粉、溫馨小提示:味精、料酒,

加蓋燜約5分鐘,淋入水澱粉勾芡,加鹽調味即可。

此菜味道鮮美,營養豐富,產後食用可以幫助產婦恢復體能,提高免疫力。

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