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產後進補 豬骨番茄粥

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2016-01-04 5021
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女性在分娩之後需要坐月子來調養神, 可是該怎樣調理身體的呢?大家都知道番茄的營養價值很高, 是產後進補的選擇之一, 產後可以用豬骨番茄粥這是道很不錯的食譜。

食譜原料

番茄3個(重約300克)或山楂50克, 豬骨頭500克, 粳米200克 , 精鹽適量。

製作方法

將豬骨頭砸碎, 用開水焯一下撈出, 與番茄或山楂(“坐小月子”少吃蘿蔔山楂)一起放入鍋內, 倒入適量 清水, 置旺火上熬煮, 沸後轉小火繼續熬半小時至1小時, 端鍋離火, 把湯潷出備用。 粳米 洗淨, 放入沙鍋內, 倒入番茄骨頭湯, 置旺火上, 沸後轉小火, 煮至米爛湯稠,

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放適量精 鹽, 調好味, 離火即成。

適用人群

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健康提示

此粥粘糯適口, 營養豐富, 含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合 物和鈣質、 胡蘿蔔素等多種營養素, 乳母常食可催奶, 小兒多喝此粥可增加鈣質, 預防軟骨病的發生。

因此, 產後媽媽可以選擇上面的食譜來進補, 產後進補時應該合理安排飲食, 不要營養過剩。

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