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初乳是母乳餵養的精華

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有研究表明, 初乳營養豐富, 對新生寶寶機體免疫有增強作用, 可預防還在感染, 初乳堪稱是母乳餵養的精華。

新媽媽生育之後體內激素水準發生變化, 乳☆禁☆房開始分泌乳汁。 但泌乳有一個逐漸的質與量的變化, 一般把生後4-5天以內的乳汁稱作初乳, 生後6-10天的乳汁稱作過渡乳, 產後11天到9個月的乳汁稱成熟乳, 10月以後的乳汁叫晚乳。 因初乳中磷酸鈣、氯化鈣等鹽類的含量較多, 比成乳的熱量也高。

乳汁各種細胞成分隨著時間的延長而日趨下降。 初乳中含的脂肪量沒有成熟乳高, 這正好和剛出生的小兒胃腸道對脂肪的消化和吸收能力差相適應。

初乳內各種成分的含量與常乳相差懸殊。 幹物質含量很高, 含有豐富的球蛋白、清蛋白、酶、維生素、溶菌素等, 但乳糖的量較少, 酪蛋白的相對比例較少。 其中蛋白質能直接被吸收, 增強孩子的抗病能力。 初乳中的維生素A和C比常乳中高10倍, 維生素D比常乳中高3倍。 初乳中含有較高的無機質, 特別富含鎂鹽, 能促進消化管蠕動, 有利於消化活動。

初乳中還含大量的生長因數, 尤其是上皮生長因數, 可以促進新生兒胃腸道上皮細胞生長, 促進肝臟及其他組織的上皮細胞迅速發育, 還參與調節胃液的酸鹼度。 初乳成分濃稠, 量少, 微黃, 含有特別多的抗體, 在預防新生兒和嬰兒腸道感染中起重要作用,

有助於胎便的排出, 防止新生兒發生嚴重的下痢, 並且可增強新生兒對疾病的抵抗力。

初乳是嬰兒最好的食物。 初乳含有成熟乳的各種營養成分, 能使嬰兒獲取生長發育所需要的全部營養素。 初乳含有比較成熟乳較少的脂肪和乳糖, 適合新生兒消化吸收。 更為重要的是初乳含有比成熟乳高得多的免疫因數, 能增強人體免疫功能, 保證新生兒免受病原菌的侵襲。 初乳是母乳中的“精品”, 所以應讓新生兒及時吮吸。

初乳還含有雙歧增殖因數, 攝入後能促進腸道內雙歧乳桿菌等有益菌群的生長, 調節腸道功能, 促進營養素更好吸收, 並阻礙某些致癌物質形成。 此外, 研究還表明, 初乳含有特殊的糖蛋白,

能保護活性因數免受胃腸道消化酶的破壞, 使其能被人體吸收而發揮作用。

目前國外有人嘗試牛初乳製成牛初乳粉或片劑, 用於提高某些免疫力弱的人群如早產兒、老年人、某些病人等的免疫力。 但免疫因數在加熱殺菌時容易被破壞, 因此, 在製作過程中, 需要採用特殊的低溫噴霧乾燥方法, 在確保殺菌效果的同時能夠保存免疫因數的活性;在服食時, 也不能使用高於50℃的熱水沖調。

所以對於初乳, 我們一定要由正確的認識, 為了寶寶的健康, 大家可別把初乳給浪費了。

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