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三款營養食譜助孕媽媽輕鬆補鈣

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2016-01-04 1230
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大家都知道, 在孕期最好是不要吃藥, 哪怕是藥物補品, 所以孕期補鈣, 也最好通過飲食來補鈣, 下面, 小編就為大家推薦三款營養食譜, 對於孕媽媽補鈣也很有幫助的, 下面大家就一起來看看具體的做法吧。

孕婦補鈣食譜1、牛奶南瓜湯

原料:甜南瓜500克, 牛奶500克, 切片乳酪1張, 白糖4大匙。

製作方法:

1、把南瓜去皮, 切成小塊。

2、把切好的南瓜放入水中煮沸, 再用小火慢慢熬煮20分鐘後, 將乳酪剪開放入南瓜湯中。

3、倒入準備好的牛奶, 再用小火燉煮10分鐘。

4、加入適量的白糖, 香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。

健康提示:

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南瓜營養豐富, 含有蛋白質、澱粉、糖、脂肪及鈣、磷、鐵、等多種營養物質。 牛奶營養豐富全面, 其鈣質很容易被人體消化吸收。 香甜美味的南瓜牛奶湯是孕婦補鈣的理想食品。

孕婦補鈣食譜2、紅燒豆腐丸子

原料:五花肉200克, 豆腐250克, 海米15克, 海帶絲200克, 蔥、薑各5克。 花生油10克, 醬油20克, 高湯, 雞精2克, 鹽3克, 澱粉10克。

製作方法:

1、將五花肉剁成末;豆腐搗爛;海米泡發;蔥、姜切成碎末。

2、將肉末、豆腐末、海米、蔥末、薑末、鹽、雞精、澱粉混在一起, 順著同一方向攪拌均勻, 最後捏成一個個大丸子。

3、把花生油倒入鍋內, 燒至五成熟時, 放入丸子, 炸至金黃色, 撈出瀝油。

4、將高湯煮沸, 將海帶絲和豆腐丸子放入鍋內, 用文火燉1小時後, 即可食用。

健康提示:

豆腐、海米、海帶中都含有豐富的鈣質, 是孕婦補鈣的理想食品。

孕婦補鈣食譜3、豆豉排骨

原料:小排骨 300g, 豆豉 1湯匙, 醬油2湯匙, 砂糖 2茶匙(10g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g),

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幹澱粉 2湯匙(30g), 大蔥 4段, 香蔥 1根, 大蒜4瓣, 幹紅辣椒 1個, 紅辣椒 1/2個, 油2湯匙。

製作方法:

1、小排骨清洗乾淨, 瀝幹水分, 加入豆豉、醬油、白砂糖、白胡椒粉和幹澱粉拌勻, 醃制1小時。

2、香蔥切成蔥花;幹紅辣椒切成2cm的段;大蒜切成厚片;紅辣椒切成小碎丁。

3、取一隻帶蓋的微波爐用玻璃碗, 在碗中加入油、大蔥段、幹紅辣椒段、蒜片, 蓋上蓋子, 以高火加熱2分鐘。

4、2分鐘後從微波爐中取出玻璃碗, 放入醃制好的小排骨, 蓋上蓋子, 再次放入微波爐中, 以高火加熱5分鐘。

5、5分鐘後取出玻璃碗, 在排骨上撒上香蔥花和紅辣椒丁就大功告成了。

健康提示:

准媽媽要注意, 做辣椒時一定要掌握火候, 因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱, 很容易被破壞.准媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒, 但一定要適量, 以免刺激腸胃, 引起便秘、血流量加快等。

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