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准媽媽防過敏的四道菜

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2016-01-04 3012
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春天很多人都會因為花粉等一些因素而產生過敏症狀, 對於孕育寶寶的准媽媽來說也不例外。 下面就是一些准媽媽防過敏的四道菜, 一起來看看吧!

蜜汁山藥

準備時間:5分鐘

製作時間:8分鐘

原料:山藥400克、冰糖20克、蜂蜜8湯匙、枸杞10粒

做法:

1、用溫水泡好枸杞備用。

2、將山藥洗淨去皮, 切成兩寸長、三分厚的條, 入開水鍋焯1分鐘左右, 撈出整齊碼放在盤內, 並將枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。

3、炒鍋中加水和冰糖, 小火燒之使冰糖完全融化, 然後倒入蜂蜜, 熬至開鍋冒泡即可出鍋, 將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。

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溫馨提示:

蜂蜜開鍋冒泡即可, 時間不能長了, 反之就糊了。

美國免疫學專家羅傑那利認為, 蜂蜜對花粉過敏很有效。 如果堅持每天喝一勺蜂蜜, 連續服用兩年, 就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。 一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用, 它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一;二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒, 人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力, 這和“脫敏療法”的原理是一樣的。

芥末金針菇

準備時間:5分鐘

製作時間:10分鐘

原料:金針菇20O克、綠芥末膏1茶匙、香油1茶匙、香蔥1棵、大蔥1段、紅菜椒1/2個、鹽1茶匙、白砂糖1/2茶匙、白醋1湯匙

做法:

1、大蔥切成細絲。 香蔥切碎。 紅菜椒洗淨切成細絲。

2、在綠芥末膏中調入香油、鹽、白砂糖、白醋和少許清水, 混合均勻製成綠芥末調味汁。

3、將洗淨金針菇放入開水中煮2分鐘, 撈出後用冷水沖涼。

4、在金針菇中調入調味汁和香蔥碎,

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拌勻後放入小杯中按實。

5、將金針菇扣在盤中, 上面點綴以大蔥絲和紅菜椒絲即可。

溫馨提示:

發揮自己的想像與創意, 可以將金針菇隨心製成各種形狀, 呈現給大家一份獨有的美食。

金針菇菌柄中含有一種蛋白, 可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病, 即使沒有患病也可吃金針菇來增強免疫力。

紅棗糯米南瓜飯

準備時間:10分鐘

製作時間:60分鐘

原料:小南瓜1個、糯米1/2杯、紅棗20個、冰糖適量

做法:

1、把小南瓜頂部削去一蓋, 再把南瓜的瓤掏空, 南瓜肉掏出一些來, 切成丁備用(需要一些南瓜丁放到糯米裡)。

2、糯米用清水泡5個小時以上, 紅棗洗乾淨用清水泡一下備用, 冰糖用熱水化成冰糖水備用。

3、將糯米瀝幹水, 把糯米、紅棗和南瓜丁釀一起入南瓜裡, 釀8分滿, 然後加入冰糖水漫過糯米。

4、加上南瓜蓋, 放入盤子裡, 再放入鍋中隔水蒸45~60分鐘。

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溫馨提示:

根據南瓜大小來釀糯米;冰糖放多少隨自己口味。

用高壓鍋來做能節省時間。

紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷, 用於煮水、生吃都可以, 在愛過敏的季節每次10顆, 每天3次。

南瓜含有β胡蘿蔔素, 也有防過敏的功效。

胡蘿蔔牛腩

準備時間:10分鐘

製作時間:50分鐘

原料:牛腩500克、胡蘿蔔2根、山藥1段、薑3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香葉3片、八角3枚、陳皮1片

做法:

1、將牛腩洗淨, 切成3cm大小的塊, 用沸水燙過洗淨。

2、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊, 山藥去皮洗淨切滾刀塊。

3、煲中放入清水, 放入牛腩塊和各種香料, 煮開後轉小火燉至稍爛(約30分鐘)。

4、加入胡蘿蔔、山藥同燉, 直到牛腩酥爛。

5、最後加鹽調味即可。

溫馨提示:

山藥皮容易導致皮膚過敏, 所以在削皮時要帶上手套。 山藥切開後需立即浸泡在鹽水中, 以防止氧化發黑。

胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡,

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有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。

以上就是一些准媽媽防過敏的菜譜, 希望可以有效的幫助准媽媽預防過敏症狀, 度過一個健康、愉快的孕期生活。

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