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西瓜最好午餐後兩小時再吃

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2016-01-04 3014
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吃水果也得按點兒

吃水果現在已成為了很多人每天的“必修課”, 但吃得多不如吃得巧, 吃水果也得按時間來。 水果本身含的酵素不同, 如想讓酵素在身體中產生不同的作用, 也要根據每個人不同體質, 選擇最合適的時間食用。

空腹別吃太酸的。 一般而言, 早晨起床時供應大腦的肝糖原己耗盡, 此時吃水果可以迅速補充糖分, 幫助消化吸收, 再加上水果的弱酸甜滋味, 可讓人一天都感覺神清氣爽。 但早上胃腸經過一夜的休息, 功能尚在恢復中, 因此, 水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。 尤其胃腸功能不好的人,

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更不宜在這個時段吃水果。 例如:

山楂不宜早上吃。 山楂有散淤消積、化痰解毒、增進食欲等功效。 但是由於山楂味道過酸, 不宜空腹吃, 脾胃虛弱者也不宜在早晨進食。

西柚早餐後吃可提神。 西柚含有豐富的果膠成分, 可降低低密度脂蛋白的含量, 但由於其中酸類物質含量較多, 因此最好在早飯後吃, 可以迅速使大腦清醒。

餐前吃水果, 補充維生素。 兩餐之間吃水果, 可及時補充大腦和身體所需的能量, 此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。 例如:

紅棗最好餐前吃。 紅棗有“天然維生素C丸”之美稱, 空腹時攝入維生素C, 吸收效果最好。 需要提醒的是, 過多食用紅棗可能會引起胃酸過多和腹脹, 消化不良者應少量食用。

桃子也可餐前吃。 熟透的桃子性質溫和, 熱量較低。 飯前吃有利於營養吸收, 不會特別刺激腸胃。 但桃子含膳食纖維多,

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飽腹感強, 每次別吃太多。

餐後水果助消化。 餐後1小時吃水果有助於消食, 可選擇鳳梨、山楂等有機酸含量多的水果。 但不建議晚餐後吃大量水果, 既不利消化, 又很容易因吃得過多, 使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。

鳳梨可在午餐後食用。 鳳梨的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化, 在午餐後吃可以解油膩。 如果餐前空腹食用, 鳳梨富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。

西瓜最好午餐後兩小時再吃。 西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液, 在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。 飯後兩小時吃西瓜, 可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。 晚餐後不宜吃過多西瓜, 易產生胃腸脹氣。

香蕉適合餐後食用。 空腹時, 胃腸內幾乎沒有可供消化的食物, 此時若是吃香蕉, 將會加快腸胃的運動, 促進血液迴圈, 增加心臟負擔。

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(李惠明)

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