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西瓜最好午餐後兩小時再吃

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吃水果也得按點兒

吃水果現在已成為了很多人每天的“必修課”,但吃得多不如吃得巧,吃水果也得按時間來。水果本身含的酵素不同,如想讓酵素在身體中產生不同的作用,也要根據每個人不同體質,選擇最合適的時間食用。

空腹別吃太酸的。一般而言,早晨起床時供應大腦的肝糖原己耗盡,此時吃水果可以迅速補充糖分,幫助消化吸收,再加上水果的弱酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。但早上胃腸經過一夜的休息,功能尚在恢復中,因此,水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。尤其胃腸功能不好的人,

更不宜在這個時段吃水果。例如:

山楂不宜早上吃。山楂有散淤消積、化痰解毒、增進食欲等功效。但是由於山楂味道過酸,不宜空腹吃,脾胃虛弱者也不宜在早晨進食。

西柚早餐後吃可提神。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白的含量,但由於其中酸類物質含量較多,因此最好在早飯後吃,可以迅速使大腦清醒。

餐前吃水果,補充維生素。兩餐之間吃水果,可及時補充大腦和身體所需的能量,此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。例如:

紅棗最好餐前吃。紅棗有“天然維生素C丸”之美稱,空腹時攝入維生素C,吸收效果最好。需要提醒的是,過多食用紅棗可能會引起胃酸過多和腹脹,消化不良者應少量食用。

桃子也可餐前吃。熟透的桃子性質溫和,熱量較低。飯前吃有利於營養吸收,不會特別刺激腸胃。但桃子含膳食纖維多,飽腹感強,每次別吃太多。

餐後水果助消化。餐後1小時吃水果有助於消食,可選擇鳳梨、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐後吃大量水果,既不利消化,又很容易因吃得過多,使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。

鳳梨可在午餐後食用。鳳梨的蛋白分解酵素可以幫助肉類的蛋白質消化,在午餐後吃可以解油膩。如果餐前空腹食用,鳳梨富含的蛋白分解酵素會傷害胃黏膜。

西瓜最好午餐後兩小時再吃。西瓜中的大量水分會沖淡胃的消化液,在飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。

飯後兩小時吃西瓜,可保證午餐中攝入的營養素得以充分吸收。晚餐後不宜吃過多西瓜,易產生胃腸脹氣。

香蕉適合餐後食用。空腹時,胃腸內幾乎沒有可供消化的食物,此時若是吃香蕉,將會加快腸胃的運動,促進血液迴圈,增加心臟負擔。(李惠明)

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