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孩子不愛吃飯是缺鋅嗎

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2014-08-14 2497
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1、鋅缺乏與吃飯好環究竟有什么聯系?

原來, 鋅是一種機體必須的微量元素, 參與50多種酶的代謝過程, 對人的能量代謝, 蛋白質與核酸代謝, 以及內分泌激素代謝均有重要作用。 但兒童體內鋅缺乏時, 其體格發育, 智力發育和消化功能都將受到一定影響,

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最為突出的影響就是引起消化功能障礙, 導致兒童出現味覺差, 食欲不振, 厭食等癥狀。 少數患兒還可能出現異食癖, 反復發作的口腔潰瘍等異常現象。

鋅缺乏的臨床癥狀與診斷:

(一)消化功能減退 缺鋅影響味蕾細胞更新和唾液磷酸酶的活性, 使舌粘膜增生、角化不全, 以致味覺敏感度下降, 發生食欲不振、厭食、異嗜癖等癥狀。

(二)生長發育落后 缺鋅直接影響核酸和蛋白質合成和細胞分裂, 并妨礙生長激素軸功能以及性腺軸的成熟, 故生長發育停滯, 體格矮小, 性發育延遲。

(三)免疫功能降低 缺鋅會嚴重損害細胞免疫功能而容易發生感染。

(四)智能發育延遲 缺鋅可使腦DNA和蛋白質合成障礙, 谷氨酸濃度降低, 從而引起智能遲緩。

(五)其他 如地圖舌、反復口腔潰瘍、創傷愈合遲緩……

醫學專家對鋅缺乏引起消化系統障礙的解釋是:兒童體內鋅缺乏可致唾液種的磷酸酶合成與分泌減少,

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易造成口腔粘膜增生, 角化不全及不易脫落而掩蓋住了味蕾小孔, 使得兒童味覺減退, 咀嚼食物猶如咀蠟, 沒有味道, 從而造成食欲不振或厭食。 因此, 當孩子長時間不好好吃飯是, 若能排除偏食、挑食與消化道疾病的影響, 就要考慮鋅缺乏問題, 帶孩子去醫院測查血清鋅。

血清鋅正常值是每75~150mg/L, 如果低于75mg/L, 既要及時補鋅。 適合于兒童鋅劑為硫酸鋅或甘草鋅口服液, 每日按0。 6~1。 5mg/kg計算用量, 分次口服。

2、孩子不愛吃飯還有其他什么原因嗎?

孩子不愛吃飯, 如果排除消化不良的情況, 可能是由于孩子吃過多的零食而導致的, 尤其是甜食。 大部分的孩子都非常喜愛吃甜的食物, 甜的食物具有高熱量, 并且比較好吃, 但不能為孩子的身體提供必需的蛋白質, 而且嚴重地影響了孩子的食欲。 其二, 孩子食欲不振, 還跟少喝水有關。

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尤其是很少喝白開水, 他們只喝各種飲料, 如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。 這些飲品雖然好喝, 但是會使大量的糖分攝入體內, 使糖濃度升高, 血糖達到一定的水平, 會興奮飽食中樞, 抑制攝食中樞, 因此, 這些孩子難有饑餓感, 也就沒有進食的欲望了。

3、孩子不愛吃飯, 愛吃零食, 該怎么辦?

家長對于小孩吃零食, 要積極引導, 讓小孩學會選擇營養相對均衡、全面的零食。 據相關調查表明, 零食所提供的能量可占兒童青少年全天膳食中總能量攝入的20%-30%, 零食提供的蛋白質、脂肪和碳水化合物在一天營養攝入中也占有一定的比重。 同時, 零食還可提供一定數量的微量元素, 因此吃零食的習慣并非完全不好, 但為了營養素的均衡全面, 不能用零食代替正餐。

4、我家小寶不太愛吃飯, 愛吃面條, 可以嗎?

寶寶如果不喜歡吃飯但是喜歡吃一些面食是沒有問題的,

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面食其實不比飯差, 從營養價值上來講, 面食的營養應該比米飯更高, 可能南方的家長覺得應該以吃飯為本, 這是個誤區, 寶寶要是肯吃面條、饅頭的話也是可以的, 煮得爛一點就好了。 營養素主要包括蛋白質、脂肪、葡萄糖、碳水化合物等, 一天的飲食中有面條, 有肉, 有蔬菜一般就可以滿足基本營養了, 提倡飲食多樣化。

專家提示

小孩不愛吃飯排除消化不良的原因, 還可能是因為吃太多零食和少喝水。 小孩不能用零食代替正餐, 否則會影響發育成長。 家長對于小孩吃零食, 要積極引導, 讓小孩學會選擇營養相對均衡、全面的零食。 如果小孩不愛吃飯愛吃面條是沒有問題的, 從營養價值上來講, 面食的營養應該比米飯更高。

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