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寶寶易缺鋅 不同年齡段的補鋅食譜

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2016-01-04 4316
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寶寶缺鋅的症狀

1、食欲減退:挑食、厭食、拒食, 普遍食量減少, 孩子沒有饑餓感, 不主動進食。

2、亂吃奇奇怪怪的東西。 比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

3、生長發育緩慢, 身高比同齡組的低3—6釐米, 體重輕2—3公斤。

4、免疫力低下, 經常感冒發燒,

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反復呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

5、指甲出現白斑, 手指長倒刺, 出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。

6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

7、力問題:視力下降, 容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。

8、皮膚損害:出現外傷時, 傷口不容易癒合, 易患皮炎、頑固性濕疹。

9、口腔潰瘍反復發作。

適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜

1、栗子粥

原料:栗子、大米

做法:栗子5個剝皮以後切碎。 鍋中加入水, 放入栗子煮開後, 再放入大米一把混合同煮, 煮到熟爛, 即可餵食。

2、蛋黃牛奶糊

原料:雞蛋、牛奶

做法:個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右), 取出蛋黃碾碎, 用牛奶和成糕狀或粥狀, 直接給寶寶餵食。

適合2歲——3歲寶寶的補鋅食譜

1、果仁粥

原料:大米、花生、核桃仁

做法:大米、花生洗淨剁碎, 放水煮粥, 煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。 注意:花生、核桃仁儘量剁碎並煮軟,

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以免寶寶發生嗆咳。

2、海鮮雞蛋羹

原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法:1蝦米切碎, 黃酒浸泡10分鐘。 花蛤洗淨, 用開水燙使其打開。 雞蛋打碎加鹽, 加蝦米和花蛤, 加溫水, 放入蔥花, 大火蒸至羹狀即可。

適合4-6歲寶寶的補鋅食譜

1、白菜肉絲

原料:白菜、瘦肉

做法:白菜、瘦肉切絲, 肉絲可加水澱粉勾芡。 燒鍋下油, 把肉絲炒至滑嫩, 倒入白菜絲, 調入鹽, 味精炒透, 最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。

2、彩黃魚羹

原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇

做法:小黃魚洗淨去骨切成丁狀。 西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。 鍋燒入油, 放入蔥薑煸炒出香味後, 倒入沸水, 放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉, 至魚熟。 加食鹽、味精、料酒等調味, 用水澱粉勾芡, 淋上少許熟油即可。

寶寶補鋅注意事項

鈣鋅不能同補, 原因是鈣會搶佔鋅的載體, 影響吸收。 若一定要同時補充鈣和鋅,

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至少要間隔30分鐘, 這樣身體才可以合理的吸收兩種營養元素。

鋅是微量元素, 因此補充一定要適度。 如果攝入過多也會造成中毒, 會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。

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