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產婦能吃豆腐嗎 產婦月子食譜產婦吃豆腐注意事項

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2016-01-04 4041
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一、豆腐的營養與功效

豆腐其實是營養非常豐富的食物, 豆腐被稱為“植物肉”, 豆腐裡面豐富的蛋白質、低脂肪以及鈣質等讓她成為了營養豐富的素食。

此外豆腐的高蛋白和低脂肪等特點還具有降血壓降血脂以及降膽固醇的功效哦, 加之人體對於豆腐營養的吸收和消化率達到了95%以上,

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因此無論是生吃還是熟吃都是老少皆宜的。

二、產婦能吃豆腐嗎

豆腐營養豐富多樣, 那麼產婦可以吃豆腐嗎?產婦當然可以吃豆腐, 產婦的很多湯都可以用豆腐來煮。

豆腐裡面豐富的鈣質、鐵質、磷質、鎂等微量元素都是產婦恢復所必需的營養成分, 此外豆腐裡還含有糖類、植物油和優質蛋白, 產婦每天吃兩下快就可以補充一天鈣質所需哦, 可以有效預防牙齒鬆動, 骨骼疏鬆等月子病。

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三、產婦吃豆腐注意事項

雖然豆腐營養豐富, 人體對於豆腐的消化和吸收能力超高, 但是由於豆腐中也含有非常豐富的蛋白質, 如果產婦每天吃豆腐過多, 就會影響對於鐵質的吸收, 缺鐵容易出現缺鐵性貧血的哦。

此外從中醫方面來看, 豆腐其實屬於偏寒的食物, 如果產婦有胃寒、或者腹脹以及脾虛等情況是不宜多吃豆腐的, 以避免出現腹瀉等不適情況。

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四、菠菜和豆腐能一起吃嗎

另外產婦吃豆腐的時候也要注意豆腐不能和什麼一起吃, 比如豆腐就不能和含草酸高的食物一起吃, 因為草酸和豆腐裡面的鈣會形成難溶或者不溶的草酸鈣, 這樣會影響產婦對於鈣的吸收哦。

哪些食物含有草酸較高, 比如菠菜, 因此菠菜和豆腐能一起吃嗎?當然不能。 還有竹蓀和莧菜等。 將這些含草酸的食物先用開水焯一下就可以去掉其中大部分的草酸成分哦。

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