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提醒!周歲內的小寶寶儘量不要喝豆漿

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2016-01-04 3734
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豆漿是很常見的一種豆製品, 豆製品的營養價值是很高的, 補鈣效果也是極佳的, 豆漿是我們日產生活中常喝的營養飲品, 很多人發現喝豆漿的時候容易出現漲肚, 消化不良的情況, 小寶寶腸胃功能較弱, 那麼小寶寶什麼時候可以喝豆漿呢?

據悉, 1歲半以內的嬰幼兒, 最好不要喝豆漿, 因為這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全, 胃內還沒有分解豆類的消化酶。

大一些的寶寶可以喝些豆漿, 但要從少至多, 一點一點地添加。 同時, 家長要注意觀察, 如果寶寶出現腹脹、排氣或腹瀉, 就要先控制飲用量,

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待寶寶腸道適應之後再逐漸增加。

如何科學喝豆漿?

喝完全煮熟的豆漿。 豆漿中的凝集素攝入過多, 可能導致噁心嘔吐、消化不良甚至發生中毒;胰蛋白酶抑制劑, 則會嚴重妨礙人體對蛋白質的消化吸收, 嚴重時可能發生胰腺腫大。 要破壞這兩種“毒物”, 只有完全煮熟才做得到。 此外, 隔夜的豆漿也不要喝。

不要在豆漿里加雞蛋和紅糖。 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合, 產生一種不能被人體吸收的物質, 大大降低人體對營養的吸收。 而紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後, 可產生沉澱物, 也會破壞營養。

儘管孩子喝豆漿有種種限制, 但對於大一些的超重兒童來說, 因為熱量偏低, 豆漿比起牛奶更易控制體重。 同時, 豆漿中以可溶性纖維為主, 豆渣中有大量不可溶纖維, 這也是牛奶無法比擬的。

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