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孕期准媽媽吃什麼蔬菜好?

孕期准媽媽吃什麼蔬菜好?任何蔬菜都有它的營養,但是並不是說孕婦在懷孕期間就什麼蔬菜都能吃,有些蔬菜對孕婦來說要少吃,這是准媽媽就會問了,孕期吃什麼蔬菜好呢?針對這個問題,今天小編就為大家講解下吧。希望孕媽媽們能有所收穫。

蘿蔔:是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。

青蘿蔔:包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A,

可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪,有利於人體充分吸收。但是,蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

菜花:富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

孕婦常吃菜花有益。

茭白:又稱菱筍,是人們普遍愛吃的蔬菜,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便秘結。

苦瓜:可以提高食欲。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動,對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處,同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多,可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味,烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下,將汁濾去。

土豆:可以緩解孕吐。不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。

此時,別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6,有很好的止吐作用。同時,土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

南瓜:防治妊娠水腫。南瓜的營養極為豐富,其胡蘿蔔素含量高,又是維生素A的優質來源,而且含有鈣、鐵、鋅,還是一種低鈉食品,特別適合孕婦食用,對恢復食欲和體力,防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶:助寶寶腦發育。准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良,而海帶是孕婦最理想的補碘食物。不僅如此,海帶可防治肥胖症、水腫等,幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。海帶性偏寒,可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。

菠菜:含有豐富的礦物質和維生素,中醫認為食菠菜有利五臟,有活血脈、調中氣、止煩渴等功效。菠菜中所含的酶能促進人體胃液和胰腺的分泌。菠菜有延緩人體衰老的作用。人們在生活中常會受到化學物質、大氣污染物及各種射線的侵害,產生帶電荷的氧自由基,這種自由基會損害細胞,使人體重要器官老化,記憶力減退,而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基,從而使人體保持健康。菠菜營養價值高,特別適合孕婦、兒童及病人食用。

孕期飲食非常有講究,孕媽吃得營養與否可是直接關係著腹中寶寶的健康。多吃以上幾種蔬菜不管是對你還是對你腹中的寶寶來說,都是有好處的哦。

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