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四種美味輔食為寶寶健康加分

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輔食在寶寶的成長過程中是非常重要的, 隨著我們生活水準的提高, 父母們在給寶寶的飲食上也有了更多的選擇。 按說, 現在的生活水準, 對於孩子成長所需要營養來說是很容易滿足的, 可是年輕的父母面對眾多的食材卻不知道應該如何搭配和安排孩子的三餐, 那麼不如學做下面的四種美味輔食菜譜, 為孩子的健康加分。

一歲寶寶食譜之輔食1:蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料:熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法:

1)將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥, 備用;

2)將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內,

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用小火燒開煮爛後, 加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。

一周歲寶寶食譜之輔食2:胡蘿蔔肉菜卷

材料:麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、蔥薑末、鹽、醬油

做法:

1)將麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合, 加適量水, 和成麵團發酵;

2)將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末, 加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡;

3)把發酵好的麵團加入堿水, 揉勻, 擀成面片;

4)將面片抹入肉菜餡, 從一邊卷起, 碼入屜內蒸30分鐘即成, 吃時切成小段。

一歲寶寶食譜之輔食3:五彩冬瓜盅

材料:冬瓜、火腿、干貝、鮮蘑菇、冬筍嫩尖、小蔥、姜、湯、雞油

做法:

1)將冬瓜切成1cm的方丁, 干貝用開水泡軟、切碎末, 火腿片、冬筍、蘑菇、薑切碎末;

2)把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅, 入鍋蒸至冬瓜酥爛, 最後撒上蔥末即可。

一歲寶寶食譜之輔食4:香煎土豆片

材料:土豆、原味沙拉、植物油

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做法:

1)將土豆洗淨、去皮, 切成8mm左右厚的片;

2)把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡, 在一面塗上適量原味沙拉即可。

一歲寶寶食譜之輔食5:雞肝芝麻粥

材料:15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻

做法:

1)將雞肝放水中煮, 除去血污, 再換水煮10分鐘, 撈起, 放入碗內研碎;

2)將雞架湯放入鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀; 3)把大米煮成粥, 然後加入雞肝糊, 再放少許醬油和熟芝麻, 攪勻即可。

食材本身的營養, 可以通過正確的食材搭配得到最好的發揮, 如何搭配食材是育兒中父母們必學的知識之一。

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