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冬季寒冷乾燥 寶寶預防上火怎麼吃

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2016-01-03 1051
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臨近冬至, 我們能明顯的感覺到氣溫的降低, 同時, 乾燥的氣候持續讓我們時常感覺這個冬季乾冷乾冷的, 在這種氣候中, 身體抵抗力低的小寶寶們極易發生各種健康問題, 上火就是最普遍存在的。 那麼, 冬季預防寶寶上火, 飲食安排如何做呢?

如何有效控制體內水分的流失以及通過飲食調理適當補充水分, 在當前季節就顯得非常重要。 那麼, 具體應該採取哪些措施呢?專家建議, 可以從以下幾步入手:

直接補水——多喝白開水, 可於早上、睡前各喝0.2升, 兩餐間各飲0.8升。

除了通過多喝水來補充水分以外,

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還可以加些蜂蜜, 滋陰潤肺。 最好清晨醒來飲一杯蜂蜜水, 是對機體的補充和淨化, 但應糾正早上喝鹽開水的習慣, 早晨是人體血壓升高的第一個高峰, 喝鹽開水會使血壓更高。 此外, 很多水果不但水分含量高, 而且具有保持肺和呼吸道潤滑的作用, 應在秋季多吃。

梨:食用方法很多, 可以生食、榨汁、燉煮, 或者與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。 能清熱解毒, 潤肺生津、止咳化痰, 對支氣管炎等症有較好的效果。

葡萄:生食能益氣血、生津液、利小便;滋陰除燥;或者搗汁蜜煎用開水沖服, 可治療煩熱口渴。

石榴:石榴搗汁或煎湯飲。 它性溫味甘酸, 能清熱解毒、潤肺止咳。

柑橘:可以榨汁或蜜煎, 用於治療肺熱咳嗽。 柑橘性涼味甘酸, 有潤肺化痰等功效, 適用於身體虛弱、熱病後津液不足者。

空氣補水——可以在室內晾潮濕的衣服、毛巾等, 以提高空氣濕度。 當然, 也可以通過加濕器,

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直接向空氣中噴入水霧, 短時間內可提高空氣濕度。

食療補水—— 一方面, 秋冬季節飲食中要儘量少吃炸、烤、煎的食品, 以免助紂為虐, 加速體內水分的蒸發, 做飯時多採用有利於保持食物水分的烹調方式, 如蒸、燉、煲、煮等, 以便增加水分的攝入。 另一方面, 可以多食用些潤燥潤喉的食物, 如蜂蜜、雪梨等, 此外, 豆漿、鮮奶、香蕉、紅薯、黑芝麻、獼猴桃等食品中含有大量的維生素, 也可以預防秋燥的發生。

除了飲食上注意外, 適當用些潤燥的中藥, 如沙參、玉竹、懷山藥、百合、生地、蘆根等, 也可以促進呼吸道及胃腸道的腺體分泌, 有效避免秋燥。 必要時, 這些藥物(生地除外)也可以和魚或鴨一起煲湯食用。 老年人或者身體較虛弱的病人, 也可以用一些西洋參燉服, 達到益氣養陰的作用。 此外, 可以適當喝些苦丁茶、清茶或者藥茶預防秋燥, 比如用麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶喝,

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如果咽喉疼痛也可以加些金銀花同泡。

秋冬更需要潤肺, 冬季氣候乾燥, 易傷肺, 導致許多肺部疾病發生, 在秋冬季進補時更要注意對肺部的保養。

“以食潤燥”是從飲食上調理肺臟的原則, 生津潤肺、養陰清燥的食品最適合在秋季食用。

銀耳:可做菜肴或燉煮食用, 例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。 潤肺化痰、養陰生津, 可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等症。

蘿蔔:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲, 效果更佳。 具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血;紅軟熟柿, 可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。 柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效, 適合秋季食用。

百合:熟食或煎湯, 對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

荸薺:可配以蓮藕榨汁共飲。

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具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效, 治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。

此外, 涼爽的氣候使人胃口大開, 進食一定要注意不可太隨意, 應以潤燥為前提。 像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品, 雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。 但對於羊肉、狗肉等溫熱食物, 除非陽虛體質者, 應儘量少吃。

下面是一則食療偏方, 自製後經常服用, 不僅對燥咳、急慢性支氣管炎、感冒引起的咳嗽具有較好的治療作用, 而且還有滋養身體的良好效果。

清熱潤肺化痰止咳

川貝燉豆腐

做法:川貝母15克打碎或研粗末, 與冰糖適量一起放在兩塊豆腐之上, 放入燉盅內, 燉盅加蓋, 文火隔水燉1小時, 飲湯吃豆腐及川貝末。

功效:清熱潤肺, 化痰止咳。 燥熱咳嗽或肺虛入咳, 症見痰少咽燥, 咯吐不爽, 經久不愈, 大便幹硬, 舌紅少苔等。 對於咽喉炎、慢性支氣管炎、肺結核、肺不張、小兒百日咳等屬於燥熱傷肺見有上症者,

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可用本湯治之。

貼心提示:本湯為民間常用的驗方。 其治症多屬咳嗽日久不愈, 肺陰受傷, 或肺有燥熱者。 治宜清熱潤肺、化痰止咳。 湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖, 含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等, 性味甘苦微寒, 功能清熱、潤肺、化痰, 對多種咳嗽(如肺虛久咳、痰熱咳、燥熱咳以及外感風熱或痰火鬱結所致的咳嗽)都有良好的效果, 是化痰止咳的要藥。 豆腐性味甘微寒, 功能補益脾胃, 又能清熱潤燥, 配伍川貝, 可增強其清肺潤燥之力。 冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽, 並可調和川貝母、豆腐之味道, 使湯味甘中微苦, 甘苦適中。

除了飲食, 及時的為寶寶補水也是防乾燥防上火的好方法。

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