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冬季寒冷乾燥 寶寶預防上火怎麼吃

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臨近冬至,我們能明顯的感覺到氣溫的降低,同時,乾燥的氣候持續讓我們時常感覺這個冬季乾冷乾冷的,在這種氣候中,身體抵抗力低的小寶寶們極易發生各種健康問題,上火就是最普遍存在的。那麼,冬季預防寶寶上火,飲食安排如何做呢?

如何有效控制體內水分的流失以及通過飲食調理適當補充水分,在當前季節就顯得非常重要。那麼,具體應該採取哪些措施呢?專家建議,可以從以下幾步入手:

直接補水——多喝白開水,可於早上、睡前各喝0.2升,兩餐間各飲0.8升。

除了通過多喝水來補充水分以外,

還可以加些蜂蜜,滋陰潤肺。最好清晨醒來飲一杯蜂蜜水,是對機體的補充和淨化,但應糾正早上喝鹽開水的習慣,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽開水會使血壓更高。此外,很多水果不但水分含量高,而且具有保持肺和呼吸道潤滑的作用,應在秋季多吃。

梨:食用方法很多,可以生食、榨汁、燉煮,或者與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服。能清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰,對支氣管炎等症有較好的效果。

葡萄:生食能益氣血、生津液、利小便;滋陰除燥;或者搗汁蜜煎用開水沖服,可治療煩熱口渴。

石榴:石榴搗汁或煎湯飲。它性溫味甘酸,能清熱解毒、潤肺止咳。

柑橘:可以榨汁或蜜煎,用於治療肺熱咳嗽。柑橘性涼味甘酸,有潤肺化痰等功效,

適用於身體虛弱、熱病後津液不足者。

空氣補水——可以在室內晾潮濕的衣服、毛巾等,以提高空氣濕度。當然,也可以通過加濕器,直接向空氣中噴入水霧,短時間內可提高空氣濕度。

食療補水—— 一方面,秋冬季節飲食中要儘量少吃炸、烤、煎的食品,以免助紂為虐,加速體內水分的蒸發,做飯時多採用有利於保持食物水分的烹調方式,如蒸、燉、煲、煮等,以便增加水分的攝入。另一方面,可以多食用些潤燥潤喉的食物,如蜂蜜、雪梨等,此外,豆漿、鮮奶、香蕉、紅薯、黑芝麻、獼猴桃等食品中含有大量的維生素,也可以預防秋燥的發生。

除了飲食上注意外,適當用些潤燥的中藥,如沙參、玉竹、懷山藥、百合、生地、蘆根等,也可以促進呼吸道及胃腸道的腺體分泌,

有效避免秋燥。必要時,這些藥物(生地除外)也可以和魚或鴨一起煲湯食用。老年人或者身體較虛弱的病人,也可以用一些西洋參燉服,達到益氣養陰的作用。此外,可以適當喝些苦丁茶、清茶或者藥茶預防秋燥,比如用麥冬、玄參、生地、甘草各10克泡茶喝,如果咽喉疼痛也可以加些金銀花同泡。

秋冬更需要潤肺,冬季氣候乾燥,易傷肺,導致許多肺部疾病發生,在秋冬季進補時更要注意對肺部的保養。

“以食潤燥”是從飲食上調理肺臟的原則,生津潤肺、養陰清燥的食品最適合在秋季食用。

銀耳:可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津,可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等症。

蘿蔔:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。

柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血;紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合秋季食用。

百合:熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。

荸薺:可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。

此外,涼爽的氣候使人胃口大開,進食一定要注意不可太隨意,應以潤燥為前提。像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品,雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。

但對於羊肉、狗肉等溫熱食物,除非陽虛體質者,應儘量少吃。

下面是一則食療偏方,自製後經常服用,不僅對燥咳、急慢性支氣管炎、感冒引起的咳嗽具有較好的治療作用,而且還有滋養身體的良好效果。

清熱潤肺化痰止咳

川貝燉豆腐

做法:川貝母15克打碎或研粗末,與冰糖適量一起放在兩塊豆腐之上,放入燉盅內,燉盅加蓋,文火隔水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。

功效:清熱潤肺,化痰止咳。燥熱咳嗽或肺虛入咳,症見痰少咽燥,咯吐不爽,經久不愈,大便幹硬,舌紅少苔等。對於咽喉炎、慢性支氣管炎、肺結核、肺不張、小兒百日咳等屬於燥熱傷肺見有上症者,可用本湯治之。

貼心提示:本湯為民間常用的驗方。

其治症多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等,性味甘苦微寒,功能清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽(如肺虛久咳、痰熱咳、燥熱咳以及外感風熱或痰火鬱結所致的咳嗽)都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,並可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。

除了飲食,及時的為寶寶補水也是防乾燥防上火的好方法。

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