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孕期孕婦喝什麼湯好呢

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孕期孕婦的飲食要特別的對待,因為營養的供應是否充足直接關係著胎兒的發育,胎兒發育所需要的營養直接來源於母體,而孕婦在分娩的過程中也要耗費大量的體力,在孕期需要為分娩儲存能量,那麼孕期最適合孕婦喝的營養湯有哪些呢

1.紅蘿蔔玉米排骨湯

主料:排骨500克,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。

做法:1、將排骨洗淨;玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍開。

2、在鍋內加入適量清水,裡面放些許料酒及薑。

3、水開後將排骨燙一燙,撈出之後用清水沖洗乾淨。

4、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、適量鹽和料酒,

放進湯鍋中,加足夠的清水。

5、中火燒開後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右即可。

營養功效:玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點,玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,他給提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,提供鈣質維護骨骼健康,排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

2.眉豆陳皮鯉魚湯

主料:鯉魚300克,白眉豆100克,陳皮10克,生薑少許,油鹽適量。

做法:將白眉豆和陳皮(去白)、生薑分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內臟後洗淨,

然後放進油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內,加清水用武火煮沸後,把鯉魚放進去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨後飲用。功效:健脾養胃,利水消腫。

3.淮山黨參紅棗泥鰍湯

主料:泥鰍250克,黃芪15克,泥鰍15克,淮山30克,紅棗15克,生薑3片,油鹽適量,料酒適量。

做法:首先將泥鰍的頭去掉,然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨,裝入布袋子中,紮緊袋口,與泥鰍、生薑一起放進砂鍋中,加清水,用大火煮沸後,改用文火煮1個小時,然後撈出藥袋,調味後即可飲用。功效:健脾和胃,補氣養血。

4.蟲草花煲雞湯

主料:排骨200克,雞一隻,蟲草花、枸杞、薑末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。

做法:1、烏雞、排骨、枸杞、生薑、沙參,

蟲草花洗乾淨。

2、準備湯鍋、適量清水。

3、所以材料放入鍋內,加入適量清水煲2小時。

4、最後加入調味汁進行調味,撒上蔥花即可。

營養功效:有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

5.紅棗蓮子湯

主料:蓮子600克,紅棗120克,糖200克

做法:1、紅棗洗淨。

2、湯鍋中加入1200毫升水煮開,放入紅棗,轉小火續煮30分鐘。

3、放入蓮子續煮30分鐘,最好加糖煮開即可食用。

營養功效:此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑,美味可口,有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳。

6.豬肝菠菜湯

主料:菠菜500克,豬肝200克,生薑、油、鹽適量。

做法:1、豬肝切薄片,放清水裡浸泡30分鐘,中間換水3次,撈出放少許鹽和薑片拌勻;

2、菠菜切去根部,清洗乾淨,切成兩段;

3、煮一鍋開水,放進菠菜灼燙10秒,撈起,沖洗乾淨;

4、重新燒一鍋水,水開後,放進菠菜,淋入少量油,大火煮開;

5、水開後,倒進豬肝片和薑片,煮至豬肝變色,放鹽調味即可。

營養功效:豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿蔔素和鐵,對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用,對補血和養肝有疊加的效應。

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