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日本兒童的廚房遊戲

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2016-01-03 2127
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小朋友進廚房, 在多數家長眼中是危險、麻煩的事。 但是, 據說現在日本兒童最熱門的遊戲場所是“廚房”;書店熱銷的書籍是“兒童料理食譜”;百貨公司家電部門當紅的是“兒童專用廚具”;電視臺正在叫座的節目是NHK的“兒童烹飪”。
日本有一所烹飪學校將40名幼兒分成5個班, 每班由一名大人帶領做菜, 家長在一旁看著自己的孩子學做飯燒菜。 做好了, 一盤盤端上桌, 大家試吃。 有的家長說:“好吃。 ”有的家長扮鬼臉說“太鹹了。 ”不管是褒, 還是貶, 大家總是笑成一團後散會。 烹任學校指出, 進烹飪學校學做菜是其次,
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重要的是這些孩子回家後, 會做父母幫手的人數和次數增加, 他們不會討厭做家務事。
“赤崛料理”的料理學校校長赤崛千惠美認為, 成長中的兒童, 對各種事物都充滿旺盛的好奇心, 他們在讀書之餘, 為什麼不能以“家務事”為娛樂?當然, 她並非漫無章法任由孩子在廚房裡玩耍, 她閱讀有關廚房育兒的書籍, 也到幼稚園開辦的“烹飪實習”課裡見習。 在烹飪前, 將食物的營養、廚具的使用方法向孩子做一番說明, 尤其是菜刀和火的危險性。 不過, 她主張:在整個烹飪過程中, 只要在安全範圍內, 從頭到尾完全由孩子作主。
不分男性或女性, “做家務事”是每個人最低限度的生活能力, 也是增進家庭生活的情趣、建立兒童人際關係的基礎。 日本人認為, 家務事能處理得好的男人, 人際關係絕對不會太差。 對他們來說, 勞動, 並不意味著辛苦, 令人難耐。 相反, 洗車、除草、曬衣服,
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共做家務成為增加親情的快樂時光。 能做家務事、做好家務事, 是一門需要從小培養、學習的生活藝術。 運用到身體和五官的家務勞動是一種比游泳更均衡的運動, 經常做可以得到令人驚喜的成果。 小孩用雙手敲敲、打打、揉揉、拉拉, 也等於是在經歷疼痛、辛酸、得意、快樂等各種不同而豐富的情緒, 這種經歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。
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