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胡蘿蔔吃得多小心養出“黃寶寶”

一般來說,寶寶出生4-6個月後,因為消化功能的完善,媽媽就可以為其添加輔食了。胡蘿蔔泥當然是很重要的一種輔食。

胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。

維生素A在皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統感染,促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要作用。>>>保護寶寶視力的八大問題

當媽媽的可以這樣做:

1、將胡蘿蔔洗乾淨後,去皮及中間的硬心,切成小塊,加適量的水煮爛,用調匙壓成泥狀,加少許糖或鹽,調入奶糕或米糊同食。

2、將胡蘿蔔炒肉,然後放入榨汁機打成泥狀,還可適量加入魚湯之類。味道好,營養也豐富。

3、將新鮮胡蘿蔔洗乾淨,用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為,既然胡蘿蔔營養豐富,孩子又愛吃,那就給他吃大量的胡蘿蔔好啦。

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