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孕期補營養 如何安排不發胖?

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在生活中,我們不難看到在孕期身體發胖的孕婦朋友們,大家知道,孕期的營養補充很關鍵,所以女性們往往會放棄身材來保護自己和孩子的健康,其實,補充營養並不代表就一定要發胖,只要我們學會如何安排飲食就可以了。

我們都知道,女人在懷孕期間需要大量的營養來供給給胎兒,但是很多孕婦又害怕自己吃很多東西會發胖,那麼怎樣才能讓孕婦吃更多的營養品,而又不發胖呢,下面我們來一起看一下:

孕婦多吃不胖的秘訣

拒絕速食店的誘惑:外食的烹調方法,常是高油、高鹽、高糖,

其所造成的後果當然是高膽固醇、高卡路里。所以,減少外食機會,儘量自己動手做菜,既衛生又能控制調味料的量,才能吃出健康。

青椒釀飯

材料:綠蕃茄、幹香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。

調味料:咖哩粉、沙拉油。

做法:幹香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽,

一半切細丁另一半內部刮淨備用。沙拉油起油鍋,將全部丁狀材料入鍋爆香,放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置於另一半青、紅椒內,入烤箱以攝氏170度,烤25分鐘。

功效:青椒、紅椒含高量的維生素C。

烏雞糯米蔥白粥

材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。

調味料:鹽。

做法:烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝幹。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開後轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,

開後轉小火煮。蔥白去頭須,切細絲,待糯米煮熟後,再加入鹽調味,最後入蔥絲悶一下即可。

功效:補氣養血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。

桔皮薑茶

材料:桔皮、嫩薑。

做法:新鮮桔皮洗淨,用刀刮去內層白膜,切細絲備用。嫩薑洗淨切細絲。將薑絲加兩

碗水煮,大火開後轉小火,約煮5分鐘,再放入桔皮煮1分鐘,即熄火。當茶飲用。

功效:舒肝、解鬱、止痛,可改善妊娠氣鬱、情緒不佳而造成的腹痛。

芝士手卷

材料:紫菜、芝士各一片、洋生菜、蕃茄。

調味料:沙拉醬。

做法:西洋生菜洗淨,蕃茄洗淨、切片。先鋪上紫菜再將芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。最後淋上沙拉醬並卷起即可。

功效:紫菜、芝士均富含鈣質,但因芝士鹽分偏高,如有高血壓或水腫的情形,

應限量食用。

香蕉薯泥

材料:香蕉、馬鈴薯、草莓。

調味料:蜂蜜。

做法:香蕉去皮、用湯匙搗碎,馬鈴薯洗淨,去皮,移入電鍋中蒸至熟軟,取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。

功效:香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,對於胎兒血管神經的發育有幫助。

上面的這幾款美味不止能幫助大家好好補身,還能讓我們達到保持身材的目的。

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