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茄子營養好 孕後保健不可少

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孕後的飲食要科學,要講究,很多的朋友到處找孕期保健的小經驗和秘方,其實,秘方就在我們的身邊,我們每天吃的食物對身體保健都很好,甚至是一些很普通很常見的食材,就如同今天為大家介紹的茄子一樣,在孕後做為保健食用,保健功效就很好。

女人在懷孕之後,為了讓肚子的胎兒健康的生長發育,通常都會大吃特吃,給身體補充足夠的營養。不過孕婦在挑選食物的時候也會發愁,有些食物可能單純的只是讓肚子吃飽,但是卻沒什麼營養,有些食物要吃很多才能獲得一定量的營養,

可是那樣身材就走形的太嚴重了,也害怕因為太胖而導致胎兒出現問題。其實,懷孕期間多吃點茄子就行,茄子這種蔬菜可以說是營養價值非常高的,除了有營養之外,還能為孕婦帶來意想不到的好處,如果你正在孕期,那就多吃點茄子吧。

1.茄子的功效

除了清熱去毒、活血化淤,茄子的功效還有許多。像軟化微細血管,防止小血管出血,對皮下組織出血、受傷血淤及壞血病有一定的輔助治療作用。且茄子還有抗氧化功能,可防止人體細胞癌變;同時還有降血壓的作用;甚至對胃炎、女性痛經等症狀都有一定的治療作用。平時人們都只知道茄子是一味美食的食材,並沒有詳細瞭解相關其他相關的功效,而忽略了茄子對人體健康所起到的作用。

2.孕婦適合吃茄子

茄子不止是味美,還有活血化淤、清熱消腫等功效。如受了外傷的人,可食用茄子來幫助傷口恢復。茄子還有寬腸的功效,對有熱毒、臉上長瘡、皮膚潰瘍、內外痔等症狀都有緩解作用。茄子的功效很多,綜合來講孕婦是可以吃茄子的。

3.孕婦吃茄子的好處

孕婦適當地吃茄子有助於防止血液中的膽固醇上升,起到預防高血壓,保護心血管健康的作用,還可以抗擊壞血病等。像一些因外傷而導致的淤血或是出血,茄子還有幫助傷口癒合和消炎的作用。經常吃茄子有預防胃癌的作用,茄子中所含的抗癢化物質可以有效地抑制癌細胞的生成,延緩人體細胞的衰老,促進皮膚光澤度,

有美容養顏的效果。

4.孕婦吃茄子的注意事項

孕婦吃茄子沒有什麼特別的注意事項,但在茄子的選擇上以新鮮較嫩的茄子為宜,這樣的茄子做好之後口感比較鮮美。一次性吃不完的茄子不宜過夜之後再吃,就算是放在冰箱裡蔬菜也會產生亞硝胺對人體健康不利。另外,茄子性寒,不宜多吃,吃多了茄子會引起腹痛腹瀉。

5.茄子的正確烹飪做法

茄子的做法最精典的莫過於“魚香茄子”了,除此之外茄子的做法還有清蒸、清炒、油炸等做法,孕婦可依據個人喜愛製作美味的茄子食用。建議儘量少用油炸的做法,不利於母嬰健康。茄子還可以用做燒烤,在碳火上烤的茄子另有一番滋味,很受人們喜歡,只是燒烤有損人體健康,

不建議經常食用,偶爾一次還說得過去。

茄子的確很美味很營養,不過,正確的烹飪方法很重要,因為象燒烤茄子這樣的做法就對健康不利,所以,我們不妨把茄子按最普通的方法來烹飪,這樣營養和美味都跑不掉。

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