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茄子營養好 孕後保健不可少

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2016-01-03 4673
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孕後的飲食要科學, 要講究, 很多的朋友到處找孕期保健的小經驗和秘方, 其實, 秘方就在我們的身邊, 我們每天吃的食物對身體保健都很好, 甚至是一些很普通很常見的食材, 就如同今天為大家介紹的茄子一樣, 在孕後做為保健食用, 保健功效就很好。

女人在懷孕之後, 為了讓肚子的胎兒健康的生長發育, 通常都會大吃特吃, 給身體補充足夠的營養。 不過孕婦在挑選食物的時候也會發愁, 有些食物可能單純的只是讓肚子吃飽, 但是卻沒什麼營養, 有些食物要吃很多才能獲得一定量的營養,

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可是那樣身材就走形的太嚴重了, 也害怕因為太胖而導致胎兒出現問題。 其實, 懷孕期間多吃點茄子就行, 茄子這種蔬菜可以說是營養價值非常高的, 除了有營養之外, 還能為孕婦帶來意想不到的好處, 如果你正在孕期, 那就多吃點茄子吧。

1.茄子的功效

除了清熱去毒、活血化淤, 茄子的功效還有許多。 像軟化微細血管, 防止小血管出血, 對皮下組織出血、受傷血淤及壞血病有一定的輔助治療作用。 且茄子還有抗氧化功能, 可防止人體細胞癌變;同時還有降血壓的作用;甚至對胃炎、女性痛經等症狀都有一定的治療作用。 平時人們都只知道茄子是一味美食的食材, 並沒有詳細瞭解相關其他相關的功效, 而忽略了茄子對人體健康所起到的作用。

2.孕婦適合吃茄子

茄子不止是味美, 還有活血化淤、清熱消腫等功效。 如受了外傷的人, 可食用茄子來幫助傷口恢復。

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茄子還有寬腸的功效, 對有熱毒、臉上長瘡、皮膚潰瘍、內外痔等症狀都有緩解作用。 茄子的功效很多, 綜合來講孕婦是可以吃茄子的。

3.孕婦吃茄子的好處

孕婦適當地吃茄子有助於防止血液中的膽固醇上升, 起到預防高血壓, 保護心血管健康的作用, 還可以抗擊壞血病等。 像一些因外傷而導致的淤血或是出血, 茄子還有幫助傷口癒合和消炎的作用。 經常吃茄子有預防胃癌的作用, 茄子中所含的抗癢化物質可以有效地抑制癌細胞的生成, 延緩人體細胞的衰老, 促進皮膚光澤度, 有美容養顏的效果。

4.孕婦吃茄子的注意事項

孕婦吃茄子沒有什麼特別的注意事項, 但在茄子的選擇上以新鮮較嫩的茄子為宜, 這樣的茄子做好之後口感比較鮮美。 一次性吃不完的茄子不宜過夜之後再吃, 就算是放在冰箱裡蔬菜也會產生亞硝胺對人體健康不利。

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另外, 茄子性寒, 不宜多吃, 吃多了茄子會引起腹痛腹瀉。

5.茄子的正確烹飪做法

茄子的做法最精典的莫過於“魚香茄子”了, 除此之外茄子的做法還有清蒸、清炒、油炸等做法, 孕婦可依據個人喜愛製作美味的茄子食用。 建議儘量少用油炸的做法, 不利於母嬰健康。 茄子還可以用做燒烤, 在碳火上烤的茄子另有一番滋味, 很受人們喜歡, 只是燒烤有損人體健康, 不建議經常食用, 偶爾一次還說得過去。

茄子的確很美味很營養, 不過, 正確的烹飪方法很重要, 因為象燒烤茄子這樣的做法就對健康不利, 所以, 我們不妨把茄子按最普通的方法來烹飪, 這樣營養和美味都跑不掉。

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