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孕婦可以吃茶葉蛋嗎

茶葉蛋

茶葉蛋,著名漢族小吃,中國的傳統食物之一,全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,

因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣,物美價廉。可以做餐點,閑暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能,故在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。然而,有專家指出,茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,是不恰當的食用雞蛋方法。

茶葉蛋的營養價值

茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分,綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素等。但是茶葉蛋經長時間煮,滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬,并產生一種亞硝酸鹽,含致癌物質,會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物堿外,

還有酸性物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病,有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人,盡量不要吃茶葉蛋。

茶葉蛋的功效與作用

可以做餐點,閑暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。

專家指出,多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀,易導致缺鈣和骨質疏松。

孕婦可以吃茶葉蛋嗎?

慎吃。

孕婦食用茶葉蛋會對自己和胎兒造成不良的影響,建議孕婦最好少吃茶葉蛋,多吃新煮的雞蛋,或者適量的喝點茶葉都是可以吃的。

產婦可以吃茶葉蛋嗎?

慎吃。

茶葉煮雞蛋會影響健康。茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,

對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利于人體健康。

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