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孕婦可以吃茶葉蛋嗎

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茶葉蛋

茶葉蛋, 著名漢族小吃, 中國的傳統食物之一, 全國大部分地區都有該小吃。 是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋, 因其做法簡單, 攜帶方便, 多在車站、街頭巷尾, 游客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣, 物美價廉。 可以做餐點, 閑暇時又可當零食

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實用和情趣都兼而有之。 因為茶葉有提神醒腦的功能, 故在燙煮過程中加入少許茶葉, 煮出來的蛋便色澤褐黃。 然而, 有專家指出, 茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激, 是不恰當的食用雞蛋方法。

茶葉蛋的營養價值

茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分, 綠茶則富含茶多酚。 雞蛋中則含豐富的氨基酸, 蛋白質和微量元素等。 但是茶葉蛋經長時間煮, 滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬, 并產生一種亞硝酸鹽, 含致癌物質, 會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。 茶葉中除了生物堿外, 還有酸性物質, 與雞蛋中的鐵元素結合, 對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。 所以, 老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病, 有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人, 盡量不要吃茶葉蛋。

茶葉蛋的功效與作用

可以做餐點, 閑暇時又可當零食,

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實用和情趣都兼而有之。

專家指出, 多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀, 易導致缺鈣和骨質疏松。

孕婦可以吃茶葉蛋嗎?

慎吃。

孕婦食用茶葉蛋會對自己和胎兒造成不良的影響, 建議孕婦最好少吃茶葉蛋, 多吃新煮的雞蛋, 或者適量的喝點茶葉都是可以吃的。

產婦可以吃茶葉蛋嗎?

慎吃。

茶葉煮雞蛋會影響健康。 茶葉中含有生物酸堿成分, 在燒煮時會滲透到雞蛋里, 與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體, 對胃有很強的刺激性, 久而久之, 會影響營養物質的消化吸收, 不利于人體健康。

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