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產後正確補血方

產後食補分為三個階段:
排毒期:活血止血生化湯
第一階段“排毒”,為產後第一周,相當於“血性惡露”期,食補應以利尿排毒、活血化淤為主。常見食物有扁豆、米仁等,它們有滲水、促進尿液形成的功能,用來做菜或煮粥,能化解產婦在孕期積聚的體液,帶走胎兒和胎盤分泌的肌酐、尿素、聚胺等中、小分子廢物。“生化湯”歷代沿用至今,以當歸、川穹、桃仁、炮薑和炙甘草配製,有活血和止血作用,連服一周,有利於減少子宮創面出血,消除產道受劇烈擠壓產生的淤血塊。
複元期:葷素營養巧搭配
第二階段“複元”,為產後第二周,

相當於“漿液惡露”期,以滋陰補陽、促進組織修復和造血為主。選用的食物應富於蛋白質、磷脂、多糖、鐵、維生素C、葉酸等營養物。肉類,包括牛羊肉、魚肉、禽肉等,含充足蛋白和脂質,滋補效果好,與豆類等植物蛋白相比,肉類的氨基酸比例與人體相似,更易被人體吸收;膠原和粘多糖成分豐富的甲魚、魚翅等食品,除了能滿足軟組織修復的需要外,還有加強肌肉、皮膚彈性的作用;冬蟲夏草、何首烏、當歸、白芍等中藥材均為補血良品,在菜肴中適當加入,可調節人體造血功能;杜仲、豬腰等為補陽物,產婦可在滋陰基礎上少量服食,可收到補血功效。
另外,葷食中纖維素含量少,產婦在月子期間應當多吃綠葉蔬菜,蔬菜一來可幫助通便;二來可提供給人體各種維生素。

鞏固期:補充體力為主
第三階段“鞏固”,為產後第三到第六周,相當於“白色惡露”期,進行食療應以恢復體力、補充精力、增強抵抗力為主。
媽媽的產後生活會更加辛勞,在哺乳餵養小孩、操持家務之餘,還要為重返工作而忙碌。因此坐月子期間的飲食應以營養和美味可口為特點,而不該一味補充高蛋白、高糖的食物。食物質地宜軟、嫩、酥為主,“好口味”加“好吃口”有助於營養成分的充分吸收、讓產婦保持活躍的精神狀態。
產後三周時,產婦可逐步參加健身鍛煉,從而配合食補,讓機體運轉起來,加快組織和細胞的有氧代謝,減少脂肪堆積,強健體質。這個階段的中藥食材可增加補氣的黨參、黃芪、白術等。

在這個階段,產後哺乳問題會逐步凸現出來,之前如及時調整食補方向,有助於增加乳汁的分泌品質,減少嬰兒對牛乳等替代品的依賴。傳統的髮乳食譜有爛燉豬蹄湯、鯽魚湯、麻油雞等。

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