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產後貧血:生地藕豬骨湯

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2016-01-03 3667
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材料豬脊骨、蓮藕各750克、生地100克、紅棗10個。

烹製生地、蓮藕、紅棗(去核)洗淨;豬脊骨洗淨, 斬件。 把水煮開, 放入全部用料, 武火煮開後, 改文火煲3小時, 調味供用。

功效養血和血, 潤色美膚。 用於血虛血躁, 面色無華或面色暗淡, 時有牙齦出血、鼻衄;或病後、產後貧血, 面色蒼白等。

陰血虛損則不能榮潤肌膚而見面色無華, 若血躁或血淤, 則血不和暢而見面部暗淡無華, 應治以調養血分。 生地又稱生地黃, 性味甘、苦, 寒;功能滋陰養血、清熱涼血, 對皮膚真菌有抑制作用。 蓮藕性味甘, 涼(熟藕則性微溫);功能補脾益血、和血散淤、生肌潤膚,

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《食療本草》認為它有“養神, 益氣力, 除百病, 久服輕身耐寒, 不饑延年”的作用。 豬脊骨內有豬脊髓, 性味甘, 平;功能滋陰益髓。 紅棗甘, 潤, 健脾養血。 合而為湯, 血虛可補, 血淤可散, 血躁可潤, 使血脈充盛, 暢行無滯, 榮于肌膚, 滋潤面容而奏潤色美膚之功。

注意貧血甚者宜用熟地代替生地, 加圓肉。 感冒未愈者慎用本湯。

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