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產後貧血:生地藕豬骨湯

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材料豬脊骨、蓮藕各750克、生地100克、紅棗10個。

烹製生地、蓮藕、紅棗(去核)洗淨;豬脊骨洗淨,斬件。把水煮開,放入全部用料,武火煮開後,改文火煲3小時,調味供用。

功效養血和血,潤色美膚。用於血虛血躁,面色無華或面色暗淡,時有牙齦出血、鼻衄;或病後、產後貧血,面色蒼白等。

陰血虛損則不能榮潤肌膚而見面色無華,若血躁或血淤,則血不和暢而見面部暗淡無華,應治以調養血分。生地又稱生地黃,性味甘、苦,寒;功能滋陰養血、清熱涼血,對皮膚真菌有抑制作用。蓮藕性味甘,涼(熟藕則性微溫);功能補脾益血、和血散淤、生肌潤膚,

《食療本草》認為它有“養神,益氣力,除百病,久服輕身耐寒,不饑延年”的作用。豬脊骨內有豬脊髓,性味甘,平;功能滋陰益髓。紅棗甘,潤,健脾養血。合而為湯,血虛可補,血淤可散,血躁可潤,使血脈充盛,暢行無滯,榮于肌膚,滋潤面容而奏潤色美膚之功。

注意貧血甚者宜用熟地代替生地,加圓肉。感冒未愈者慎用本湯。

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