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懷孕期婦女吃什麼營養好呢

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2016-01-03 2969
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年輕母親在懷孕的日子裡, 在悉心對自己身體做好良好的評估和適當的健康調整外, 還要合理安排自己的飲食, 及時補充自己和肚子裡寶寶所需的各項營養, 那麼, 懷孕期婦女吃什麼營養好呢?我們就此介紹一下。

懷孕早期飲食建議

懷孕最初1個月~2個月胎兒還在分裂、著床、初步發育等階段, 署立桃園醫院婦產科主任黃建勳表示, 此時期並不需要刻意針對胎兒增加太多營養攝取或飲食的量, 只要母親維持正常的飲食對胎兒來說就足夠了。 大約懷孕6周左右, 許多媽媽有孕吐的困擾, 因此, 可暫時改變飲食的方式,

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例如少量多餐、少吃油膩和不易消化的食物、多吃新鮮蔬果。 此外, 多攝取肝臟類、馬鈴薯、燕麥、糙米、花生、小麥胚芽、蜂蜜等含有維他命B6的食物, 對於減輕孕吐也有幫助。

葉酸

唯獨較特別是, 懷孕早期剛好是胎兒神經管發育的時期, 如果神經管發育不良, 嚴重者會導致脊柱裂或無腦兒等先天畸形。 目前已知葉酸的攝取可預防胎兒神經管缺損的發生, 因此, 建議可從孕前1個月至懷孕開始的3個月內每天多吃含有葉酸的食物。

食物來源

富含葉酸的食物包括有綠色蔬菜類(菠菜、龍鬚菜、蘆筍等)、蘿蔔、豆類、酵母、香蕉、草莓、橘子以及動物肝臟及瘦肉、魚、蛋等。

此階段胎兒發育重點

*5~6周胚胎著床。

*7~8周胎兒已經有了心跳, 心臟器官開始運作, 此時神經系統也漸進形成。

*12周已可看出有小手小腳的模樣。

懷孕中期飲食建議

到了懷孕中期是胎兒快速發育的重要階段,

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媽媽對於營養的攝取就需要多用點心了。 黃建勳主任建議, 飲食原則儘量做到均衡、不挑食, 同時可多食蛋白質、蔬菜、水分、豆類製品、牛奶、礦物質等有益健康的食物。

鈣質

特別是可以加強牛奶或乳製品、小魚幹、豆漿等食物, 可以提供胎兒及母親需要的鈣質。

鐵質

此外, 攝取適量的鐵質, 能預防孕婦貧血的問題, 以免間接造成胎兒體重太輕, 所以懷孕中期開始建議多吃紅肉(牛、豬、羊)、文蛤、內臟類(豬肝)、菠菜和黑芝麻等, 皆含有豐富鐵質。 另外, 多攝取含有維他命C的食物對於鐵的吸收也有幫助。 如果是嚴重缺鐵的孕婦, 就需要請醫師開立鐵劑。 不過, 從懷孕中期開始, 孕婦也需要進行適宜的體重控制, 黃建勳主任表示, 不要認為一定是一人吃兩人補, 於是, 百無禁忌想吃什麼就吃什麼, 結果造成體重快速增加。 過量的飲食往往只是讓媽媽本身發胖,

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並可能增加孕期糖尿病等機會, 反而影響胎兒的健康。

此階段胎兒發育重點

*胎兒進入快速發育的階段, 各個器官持續發展及形成, 寶寶會吸吮、吞咽、活動四肢。

*6個月~7個月左右, 器官發育已大致完成, 不過, 還不到完全成熟的階段。

懷孕末期飲食建議

懷孕末期, 有些母親會遇上水腫問題, 因此, 在飲食上要注意減少鹽分的攝取, 另外, 後期便秘問題可能會加重, 要攝取足夠的蔬果及水分, 並進行適當的運動。 此時期也是胎兒加足馬力, 快速成長的階段, 因此, 可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B群、C以及DHA。

蛋白質

是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的元素。

鈣質

對於幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要, 如果鈣不足甚至會影響出生後的智力發育, 而且鈣不足對於母親影響也很大, 例如可能造成小腿抽筋、骨質疏鬆、牙齒鬆動等困擾。

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維他命B群

包括有B1、B2、B6、B12、維他命H、煙鹼酸、葉酸等, 可增加身體的新陳代謝、消除疲勞。 食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。

維他命C

是大家較為熟悉增強抵抗力、預防感冒的維生素, 同時對於傷口癒合、幫助鐵的吸收都有幫助。

DHA

對於胎兒視網膜及大腦發育有幫助。 美國臨床營養期刊發表過的期刊論文就指出, 經由母乳得到較多DHA的嬰兒, 將來視力發展較為健全。 NutraIngredients , Pediatrics Vol. 111 No. 1 (Jan, 2003)中指出, 孕婦多補充DHA與其它omega-3 的多元不飽合脂肪酸, 寶寶出生四年後與一般同年齡的寶寶做一比較, 智力測驗的分數, 多補充DHA者明顯地優於一般的寶寶。 另外, 多攝取富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚, 也可以降低生出體重過低的寶寶。 流行病學及社區健康醫學雜誌(Jun, 2004), 一份在英國針對11,000名懷孕婦女, 由第32周開始的飲食調查發現, 懷孕期間, 每週至少攝取兩次魚肉(其中一次為富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚),

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發生初生嬰兒體重過低的比例遠比完全不吃魚的孕婦低37%, 理由是, Omega-3多元不飽和脂肪酸, 可以促進胎盤的血液迴圈, 使得運送至胎兒的營養素及氧氣都比較充足。 不過近來海洋污染嚴重, 許多魚體內含有汞, 孕婦攝取汞會威脅胎兒神經發育, 專家建議, 孕婦應儘量避免攝取含汞量高的魚類。

食物來源

秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。

此階段幼兒發育重點

此時期胎兒的體重快速增加、活動更頻繁有力, 各個器官進入最後完備發育的階段, 逐漸成熟的聽覺、視覺讓胎兒慢慢感受外在的世界, 也是寶寶腦部發育的重要時期。

認識有益胎兒發育的食物

5大方法讓胎兒更健康

1.注重均衡

現代孕媽咪多半可能是職業女性, 很多時候三餐飲食都需要依賴外食, 建議在外食的選擇上, 要考慮所吃的食物是否符合衛生清潔。

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此外, 可以選擇自助餐, 儘量挑選多樣化的食物, 特別是較少油的蔬菜類, 留意一下自己每天飲食是否達到均衡的標準。

2.準備水果點心

媽媽可以每天幫自己準備一盒水果, 如果是上班族可將水果帶到公司冰在冰箱, 隨時覺得餓了就可以拿出來等退冰後食用, 讓自己及胎兒每天都能攝取足夠的水果。

3.每天兩杯牛奶

儘量早晚可以各喝一杯牛奶, 以補充母親及胎兒所需的鈣質。 牛奶購買很方便, 只要找一家便利商店或在家中沖泡媽媽奶粉都可以。

4.假日動手下廚

到了假日可以為自己購買一些新鮮的食材, 例如:魚類、肉類、內臟類、蔬菜等, 幫自己製作營養又健康的餐點, 稍稍補充忙碌上班時, 飲食不均衡的困擾。

5.少吃不健康食物

高熱量、高油脂、鹽分太高的食物, 往往不只造成母親發胖, 對於胎兒的營養吸收也沒有太多的好處,

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所以, 最好減少吃進有害健康的食物。 此外, 儘量避免太刺激、太辛辣、生食以及煙酒等。

從上所述, 我給廣大年輕懷孕期的准媽媽建議, 胎兒需要的營養應該是均衡、全面的, 媽媽若能夠保有良好的飲食習慣, 維持正常的生活作息, 平時儘量多吃新鮮蔬菜、水果及食材, 胎兒就可以擁有一個健康的成長環境, 媽咪不需要太過斤斤計較, 每天擔心是否少吃了什麼食物。 如果身體狀況較差或沒辦法達到均衡飲食的媽咪, 而考慮要食用孕婦營養品時, 建議利用產檢時間, 先與醫師或營養師討論營養品的種類及劑量, 以免服用過量造成身體負擔。

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