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懷孕期婦女吃什麼營養好呢

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年輕母親在懷孕的日子裡,在悉心對自己身體做好良好的評估和適當的健康調整外,還要合理安排自己的飲食,及時補充自己和肚子裡寶寶所需的各項營養,那麼,懷孕期婦女吃什麼營養好呢?我們就此介紹一下。

懷孕早期飲食建議

懷孕最初1個月~2個月胎兒還在分裂、著床、初步發育等階段,署立桃園醫院婦產科主任黃建勳表示,此時期並不需要刻意針對胎兒增加太多營養攝取或飲食的量,只要母親維持正常的飲食對胎兒來說就足夠了。大約懷孕6周左右,許多媽媽有孕吐的困擾,因此,可暫時改變飲食的方式,

例如少量多餐、少吃油膩和不易消化的食物、多吃新鮮蔬果。此外,多攝取肝臟類、馬鈴薯、燕麥、糙米、花生、小麥胚芽、蜂蜜等含有維他命B6的食物,對於減輕孕吐也有幫助。

葉酸

唯獨較特別是,懷孕早期剛好是胎兒神經管發育的時期,如果神經管發育不良,嚴重者會導致脊柱裂或無腦兒等先天畸形。目前已知葉酸的攝取可預防胎兒神經管缺損的發生,因此,建議可從孕前1個月至懷孕開始的3個月內每天多吃含有葉酸的食物。

食物來源

富含葉酸的食物包括有綠色蔬菜類(菠菜、龍鬚菜、蘆筍等)、蘿蔔、豆類、酵母、香蕉、草莓、橘子以及動物肝臟及瘦肉、魚、蛋等。

此階段胎兒發育重點

*5~6周胚胎著床。

*7~8周胎兒已經有了心跳,

心臟器官開始運作,此時神經系統也漸進形成。

*12周已可看出有小手小腳的模樣。

懷孕中期飲食建議

到了懷孕中期是胎兒快速發育的重要階段,媽媽對於營養的攝取就需要多用點心了。黃建勳主任建議,飲食原則儘量做到均衡、不挑食,同時可多食蛋白質、蔬菜、水分、豆類製品、牛奶、礦物質等有益健康的食物。

鈣質

特別是可以加強牛奶或乳製品、小魚幹、豆漿等食物,可以提供胎兒及母親需要的鈣質。

鐵質

此外,攝取適量的鐵質,能預防孕婦貧血的問題,以免間接造成胎兒體重太輕,所以懷孕中期開始建議多吃紅肉(牛、豬、羊)、文蛤、內臟類(豬肝)、菠菜和黑芝麻等,皆含有豐富鐵質。另外,多攝取含有維他命C的食物對於鐵的吸收也有幫助。

如果是嚴重缺鐵的孕婦,就需要請醫師開立鐵劑。不過,從懷孕中期開始,孕婦也需要進行適宜的體重控制,黃建勳主任表示,不要認為一定是一人吃兩人補,於是,百無禁忌想吃什麼就吃什麼,結果造成體重快速增加。過量的飲食往往只是讓媽媽本身發胖,並可能增加孕期糖尿病等機會,反而影響胎兒的健康。

此階段胎兒發育重點

*胎兒進入快速發育的階段,各個器官持續發展及形成,寶寶會吸吮、吞咽、活動四肢。

*6個月~7個月左右,器官發育已大致完成,不過,還不到完全成熟的階段。

懷孕末期飲食建議

懷孕末期,有些母親會遇上水腫問題,因此,在飲食上要注意減少鹽分的攝取,另外,後期便秘問題可能會加重,

要攝取足夠的蔬果及水分,並進行適當的運動。此時期也是胎兒加足馬力,快速成長的階段,因此,可以注重增加蛋白質、鈣質、維他命B群、C以及DHA。

蛋白質

是人體細胞和組織生長、修補不可或缺的元素。

鈣質

對於幫助胎兒骨骼、牙齒的發育非常重要,如果鈣不足甚至會影響出生後的智力發育,而且鈣不足對於母親影響也很大,例如可能造成小腿抽筋、骨質疏鬆、牙齒鬆動等困擾。

維他命B群

包括有B1、B2、B6、B12、維他命H、煙鹼酸、葉酸等,可增加身體的新陳代謝、消除疲勞。食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。

維他命C

是大家較為熟悉增強抵抗力、預防感冒的維生素,同時對於傷口癒合、幫助鐵的吸收都有幫助。

DHA

對於胎兒視網膜及大腦發育有幫助。

美國臨床營養期刊發表過的期刊論文就指出,經由母乳得到較多DHA的嬰兒,將來視力發展較為健全。NutraIngredients , Pediatrics Vol. 111 No. 1 (Jan,2003)中指出,孕婦多補充DHA與其它omega-3 的多元不飽合脂肪酸,寶寶出生四年後與一般同年齡的寶寶做一比較,智力測驗的分數,多補充DHA者明顯地優於一般的寶寶。 另外,多攝取富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚,也可以降低生出體重過低的寶寶。流行病學及社區健康醫學雜誌(Jun, 2004),一份在英國針對11,000名懷孕婦女,由第32周開始的飲食調查發現,懷孕期間,每週至少攝取兩次魚肉(其中一次為富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚),發生初生嬰兒體重過低的比例遠比完全不吃魚的孕婦低37%,理由是, Omega-3多元不飽和脂肪酸,
可以促進胎盤的血液迴圈,使得運送至胎兒的營養素及氧氣都比較充足。不過近來海洋污染嚴重,許多魚體內含有汞,孕婦攝取汞會威脅胎兒神經發育,專家建議,孕婦應儘量避免攝取含汞量高的魚類。

食物來源

秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚等魚類。

此階段幼兒發育重點

此時期胎兒的體重快速增加、活動更頻繁有力,各個器官進入最後完備發育的階段,逐漸成熟的聽覺、視覺讓胎兒慢慢感受外在的世界,也是寶寶腦部發育的重要時期。

認識有益胎兒發育的食物

5大方法讓胎兒更健康

1.注重均衡

現代孕媽咪多半可能是職業女性,很多時候三餐飲食都需要依賴外食,建議在外食的選擇上,要考慮所吃的食物是否符合衛生清潔。此外,可以選擇自助餐,儘量挑選多樣化的食物,特別是較少油的蔬菜類,留意一下自己每天飲食是否達到均衡的標準。

2.準備水果點心

媽媽可以每天幫自己準備一盒水果,如果是上班族可將水果帶到公司冰在冰箱,隨時覺得餓了就可以拿出來等退冰後食用,讓自己及胎兒每天都能攝取足夠的水果。

3.每天兩杯牛奶

儘量早晚可以各喝一杯牛奶,以補充母親及胎兒所需的鈣質。牛奶購買很方便,只要找一家便利商店或在家中沖泡媽媽奶粉都可以。

4.假日動手下廚

到了假日可以為自己購買一些新鮮的食材,例如:魚類、肉類、內臟類、蔬菜等,幫自己製作營養又健康的餐點,稍稍補充忙碌上班時,飲食不均衡的困擾。

5.少吃不健康食物

高熱量、高油脂、鹽分太高的食物,往往不只造成母親發胖,對於胎兒的營養吸收也沒有太多的好處,所以,最好減少吃進有害健康的食物。此外,儘量避免太刺激、太辛辣、生食以及煙酒等。

從上所述,我給廣大年輕懷孕期的准媽媽建議,胎兒需要的營養應該是均衡、全面的,媽媽若能夠保有良好的飲食習慣,維持正常的生活作息,平時儘量多吃新鮮蔬菜、水果及食材,胎兒就可以擁有一個健康的成長環境,媽咪不需要太過斤斤計較,每天擔心是否少吃了什麼食物。如果身體狀況較差或沒辦法達到均衡飲食的媽咪,而考慮要食用孕婦營養品時,建議利用產檢時間,先與醫師或營養師討論營養品的種類及劑量,以免服用過量造成身體負擔。

此外,可以選擇自助餐,儘量挑選多樣化的食物,特別是較少油的蔬菜類,留意一下自己每天飲食是否達到均衡的標準。

2.準備水果點心

媽媽可以每天幫自己準備一盒水果,如果是上班族可將水果帶到公司冰在冰箱,隨時覺得餓了就可以拿出來等退冰後食用,讓自己及胎兒每天都能攝取足夠的水果。

3.每天兩杯牛奶

儘量早晚可以各喝一杯牛奶,以補充母親及胎兒所需的鈣質。牛奶購買很方便,只要找一家便利商店或在家中沖泡媽媽奶粉都可以。

4.假日動手下廚

到了假日可以為自己購買一些新鮮的食材,例如:魚類、肉類、內臟類、蔬菜等,幫自己製作營養又健康的餐點,稍稍補充忙碌上班時,飲食不均衡的困擾。

5.少吃不健康食物

高熱量、高油脂、鹽分太高的食物,往往不只造成母親發胖,對於胎兒的營養吸收也沒有太多的好處,所以,最好減少吃進有害健康的食物。此外,儘量避免太刺激、太辛辣、生食以及煙酒等。

從上所述,我給廣大年輕懷孕期的准媽媽建議,胎兒需要的營養應該是均衡、全面的,媽媽若能夠保有良好的飲食習慣,維持正常的生活作息,平時儘量多吃新鮮蔬菜、水果及食材,胎兒就可以擁有一個健康的成長環境,媽咪不需要太過斤斤計較,每天擔心是否少吃了什麼食物。如果身體狀況較差或沒辦法達到均衡飲食的媽咪,而考慮要食用孕婦營養品時,建議利用產檢時間,先與醫師或營養師討論營養品的種類及劑量,以免服用過量造成身體負擔。

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