首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 1-3歲

讓寶寶不缺鈣的3款佳餚

4960
裡脊蝦皮菜花
◆材料◆西藍花250克、蝦皮15克、裡脊肉100克。
◆調料◆植物油、蔥、薑、鹽、雞精、雞湯、水澱粉、雞油各適量。
做法:
[1]西藍花去梗,洗淨,切成小朵,用沸水焯一下,撈出;裡脊肉洗淨,切條;蔥洗淨,切段;薑洗淨,切片。
[2]鍋置火上,倒入植物油燒熱,放入蔥段、薑片、肉條煸香,放入蝦皮、西藍花朵,加雞湯、鹽、雞精大火燒沸,用小火煨入味,水澱粉勾芡,淋入雞油即可。
魚香肉絲
◆材料◆豬瘦肉300克、茭白1根、雞蛋1個(取蛋清)、水發黑木耳10克、青椒絲15克。
◆調料◆料酒、辣椒醬、鹽、醬油、米醋、白糖、味精、澱粉、蔥末、薑末、蒜末、植物油、香油、水澱粉各適量。
做法:
[1]豬瘦肉洗淨,
切成絲,放入碗中,加料酒、鹽、蛋清、澱粉上漿,入油鍋滑散;茭白洗淨,切絲;水發黑木耳洗淨,撕成小朵;醬油、白糖、醋、味精、水澱粉放入碗中,攪均,調成芡汁。
[2]鍋內留底油,放入蔥末、薑末、蒜末、辣椒醬,炒出紅油,放入茭白絲略炒,再放入肉絲、青椒絲,同時倒入對好的芡汁,翻炒幾下,淋上香油即可。
肉絲炒甜椒
◆材料◆豬瘦肉30克,紅柿椒、黃柿椒各40克,雞蛋1個。
◆調料◆蔥末、薑末、澱粉、水澱粉、植物油、花椒水、鹽各適量。
做法:
[1]豬肉洗淨,切絲;紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子,洗淨,切絲;雞蛋打散,加入澱粉,調成糊狀,將肉絲放入抓勻,入油鍋炸透撈出。
[2]餘油燒熱,加入蔥末、薑末,放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒,加入鹽調味,用水澱粉勾芡即可。
 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示