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該吃什麼?相信孩子的選擇

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北辰七個月的時候有一張照片,是他抱著一根很大的棒子骨在啃,滿嘴滿臉滿手都是油,一副幸福得不得了的樣子。北辰愛吃肉,從1歲半開始,他就拒絕吃蔬菜。我們把蔬菜偽裝成各種模樣和口味給他吃,都被他立馬識破了。我們除了設法給他吃更多水果之外別無他法。回到悉尼體檢的時候,社區醫生——一位老太太——卻跟我們說沒關係,她見過長到7歲都不吃蔬菜的孩子,照樣健康聰明得很。我相信她的話,不光是因為那個7歲的不吃蔬菜的孩子,更是因為我知道她自己本身是5個孩子的母親,4個孫子的祖母。

在東京懷孕的時候,醫生跟我說:“你的身體會告訴你需要吃什麼。”我相信這對於孩子來說也是一樣的。果然,北辰從半年前開始吃蔬菜,點名說:“我要那個綠的。”
現在回想起來,北辰是被我們給著意栽培出來的肉食主義者,每餐無肉不歡。天澤卻因為所受的關注和約束相對少一些,反而養成了更科學合理的飲食結構:他吃蔬菜水果,一定量的肉和蛋,大量的饅頭、麵包、米飯、麵條,跟書上的食物金字塔一模一樣。雖然我們相信肉類,特別是牛肉,可以給孩子的智力發育提供大量的蛋白質和熱能,但在天澤身上,自然飲食顯示了更大的威力。
在澳大利亞,我們身邊幾乎每個人都有一段減肥的經歷。一個朋友舉辦婚禮前,
和丈夫吃了一個月的壽司,指望能夠在婚禮錄影上留下苗條的身姿。因此我們在孩子食物方面關注的一個重點就是控制甜食,避免孩子從小養成吃甜食的習慣。
我的父母永遠不能理解為什麼我們居然會剝奪一個孩子吃糖的機會,可是,我們這個時代裡,已經有太多的鹽、太多的油、太多的糖、太多的各種誘惑,從小讓孩子“少吃”,幫助孩子養成一種儉樸自然的飲食習慣,相信會令孩子終生受益。
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