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寶寶開胃 山藥山楂好食材

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小寶寶在成長發育期間,因為脾胃系統的功能發育不完善,所以,在生活中會常常出現脾胃不適的問題,特別是冬季,寒冷的氣候更容易引發孩子沒有胃口的問題,那麼在冬季,家長們為孩子安排什麼飲食可以幫助孩子提升食欲呢?

從中醫的角度來看,小兒的脾本來就常不足,天氣變化時節更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現腹瀉。建議家長在日常飲食上可有意識地給小孩搭配餵養些健脾養胃的食物,如用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對於已患病的小兒,在飲食上更應以清淡的流質或半流質食物為主,

並鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水,以保持足夠的體液防止脫水。

山藥粥能健脾養胃

“小兒脾常不足,風寒之邪如果直中脾胃或者由於不注意飲食衛生而感受濕濁之邪,就會發生腹瀉疾病。”專家稱,從中醫的角度來看,小兒發病與否與其脾胃功能密切相關。進入秋冬時節可以適當煲些山楂、麥芽、穀芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的湯水或粥水,或者找中醫師望聞問切後,根據患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥,以增強小兒脾胃功能,提高免疫力從而預防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考:

山藥蓮子粥:每天取適量的新鮮山藥(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝,

蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要儘量碾碎。幹的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。

山楂粥:取適量的山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的過程中可加入三兩片薄薑。粥成後加些許糖即可。

薏米胡蘿蔔湯(粥):取適量的薏米(30克)、胡蘿蔔(半個)加山藥(20克)煮水,或者跟粥一起煮,飲水或喝粥。

以上所薦的食用法最好諮詢醫生,並視小兒脾胃狀況每天分兩三次食用,連食3~5日。

鹽米湯有助補體液

專家指出,小兒一旦患上腹瀉,家長在飲食上要更加注意。如,以母乳餵養的嬰兒可以繼續哺乳,但暫停輔食。人工餵養的患兒則應給予清淡流質或半流飲食,如米湯、粥水等,

牛奶一定要稀釋,或用發酵奶、腹瀉專用奶粉,有必要的還須短期暫停餵奶。出現嚴重嘔吐症狀的患兒,可暫時禁食4~6小時,待好轉後繼續餵食,量要由少到多,食物也要由稀到稠。

另外,家長還需學會觀察小兒有沒有出現其他症狀,如:是否精神萎靡,皮膚是否明顯乾燥、彈性差,囟門有沒有凹陷,眼窩是否凹陷並出現啼哭少淚,手腳是否發涼,是否出現尿少甚至無尿症狀,以及頭頸和手腳是否發軟無力等等。若出現上述相關症狀,則要及時到醫院就診補液。病情輕的可口服補液,並鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水或粥水、淡糖鹽水等。也可以用葛根、茯苓、薏米等煲水給患兒喝。對於已止瀉但仍胃口差的小兒,則可以煲谷芽麥芽水、山楂水等進行調理。

山藥和山楂本身就是營養豐富的食材,在為孩子開胃的時候還能為孩子補充身體必備的營養素。

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