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黑魚湯的做法 兒童營養湯牛奶黑魚煲的做法

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2016-01-03 4952
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牛奶黑魚湯的營養

喝牛奶絕對是孩子補充鈣質的最佳選擇, 因為牛奶中的鈣質、磷質等微量元素都非常豐富, 鈣質幫助孩子骨骼發育, 也能提高孩子智力發育。 不過孩子不愛喝牛奶怎麼辦?將牛奶做成菜吧。

黑魚含有非常豐富的不飽和脂肪酸和氨基酸成分,

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這些成分都具有超強的健腦明目的作用, 對於孩子精神不集中以及記憶力不好等情況都可以起到不錯的改善效果, 具有超強的提神健腦提高記憶力的功效。

牛奶黑魚煲所需食材:200g黑, 250ml牛奶, 120g白菜葉, 3g食鹽。

兒童營養湯做法步驟:

1、首先將黑魚打理乾淨, 然後切後薄片備用。 (整條黑魚也可以的哦)

2、用料酒和雞蛋清將黑魚醃制十五分鐘備用。

3、將白菜清洗乾淨, 然後可以將比較老的白菜根部去掉哦, 瀝幹水分備用。

4、起鍋燒水, 然後將魚片倒進去, 大火燒開。

5、大火燒開以後將牛奶倒下去, 然後再將白菜也一起倒進去,

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繼續用大火煮3到5分鐘, 最後加入食鹽調味即可。


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