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緩解孕吐食譜 白蘿蔔燉羊肉

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懷孕期的女性總是會遭遇這樣那樣的不適症狀,而其中孕吐就是最為常見的一種。下面就為各位准媽媽介紹一款可以緩解孕吐的食譜,一起來看看吧!

白蘿蔔燉羊肉

原料:白蘿蔔1根,羊肉500克,蔥、薑、醬油、料酒、鹽、糖、植物油、香油各適量。

做法:

1。將羊肉洗淨,切成塊,用沸水焯一下撈出,瀝幹水分;同樣將蘿蔔也切成塊,用沸水焯一下撈出。

2。鍋中放油燒至七成熱時,放糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放入羊肉翻炒。

3。待肉均勻上色後,放醬油、蔥段、

薑片、大料,蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水,煮沸後,放料酒,改為小火慢燉。

4。待肉八成熟時,將蘿蔔倒入鍋內,並放鹽,將肉和蘿蔔一同燉至爛熟,出鍋前放入香油即可。

營養提示:羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含鋅,可以緩解准媽媽的孕吐狀況。

★ 蘿蔔的其他食法

蘿蔔絲鯽魚湯

鯽魚2條,白蘿蔔、料酒、鹽、 蔥、薑,豬油各適量。

鯽魚去鱗去鰓,洗淨內臟;蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;蔥打成蔥結;薑切片。

鍋中放入豬油,油五成熱時放魚,小火,煎至兩面金黃。

用餘油稍稍爆香薑片,加水、料酒,大火燒開,加入魚、蘿蔔絲、蔥結後小火慢煮。煮至湯呈奶白色,出鍋前加鹽調味。

小貼士:

蘿蔔不但含有豐富的維生素C,還含有胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種營養物質。

維生素C能夠促進皮膚和細胞間的膠原蛋白的形成。

但其維生素C很容易被氧化,蘿蔔切完20分鐘後,維生素C含量可減少80%。所以一定要在食用前再切蘿蔔。

小編說說:

以上就是一款可以緩解准媽媽孕吐的食譜,希望可以幫助准媽媽緩解孕吐症狀,度過一個健康、愉快的孕期生活。

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