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春天孕婦吃什麼好呢?

那麼孕婦吃什麼好呢?俗話說:民以食為天,所以孕期更不能忽略這些問題,春天孕婦吃什麼好呢?

春季,春回大地,氣溫回升,萬物復蘇,生機勃勃。春季孕婦飲食宜清淡,飯菜溫熱,品種多樣,容易消化,不食油膩烹煎動火之物,不吃或儘量少吃生冷食品,多食新鮮蔬菜和水果、乾果等,多食雞、魚、蛋、瘦肉、豬肝、豆製品等。此時需養陽,要選擇一些能助陽的食品,如蔥、荽、豉等。脾胃虛弱者,注意吃點薑,喝蜂蜜水。

苡仁燉雞

苡仁燉雞的製作材料:

主料:雞500克

輔料:薏米50克,天門冬5克,香菇(鮮)20克,

調料:鹽2克

苡仁燉雞的做法:

1.苡仁與天冬浸泡一夜,洗淨待用。

2.冬菇浸軟後洗淨去蒂。

3.瘦雞宰殺後去內臟,用開水燙一下,清水沖淨;以清水燉雞約1個半小

時,然後放入冬菇、苡仁以及天冬,再燉約1小時,加少許鹽調味後,燉一會兒即可。

肉絲黃豆湯

肉絲黃豆湯的製作材料:

主料:大豆200克,豬肉(肥瘦)100克,豬肉皮150克,豬排骨(大排)250克

調料:醬油50克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油(煉製)25克

肉絲黃豆湯的特色:

豆質酥爛糯軟,殼不脫落,湯汁肥、濃、鮮、香入口滾燙,營養豐富,易消化是冬季應時寸湯菜之一。

肉絲黃豆湯的做法:

1. 先將黃豆揀淨雜質,淘洗乾淨,再有冷水浸泡3小時;

2. 豬肥瘦肉洗淨切絲待用;

3. 將肉骨頭(排骨)、豬腿皮(豬皮)洗淨後,放入砂鍋中,加清水燒沸,撇去浮沫,再放黃豆燒沸,

轉用小火燜四五小時;

4. 待黃豆酥熟後,撈出腿皮、肉骨,放肉絲攪散,加醬油、細鹽、味精,撇去浮油,用大火篤15分鐘,至湯汁肥濃,紅中泛白時,放蔥花即可盛入大湯碗中上桌。

以上就是關於孕婦吃什麼好的解答了,瞭解孕婦吃什麼好,正確調節孕期飲食。

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