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孕期食譜 南瓜甜豆麵片湯

孕期食譜 南瓜甜豆麵片湯

1.準備食材:南瓜1塊、小麥麵粉1碗、荷蘭豆適量、沙拉油適量、食鹽適量、香油少許。

2.步驟1:甜豆撕去老筋,摘洗乾淨。

3.步驟2:一碗麵粉,加入適量清水揉成麵團,蓋上保鮮膜或濕布餳30分鐘。

4.步驟3:將麵團擀成面餅,再切成條。

5.步驟4:炒鍋燒熱入油,放入南瓜丁翻炒三四分鐘。

6.步驟5:加入開水,煮十幾分鐘,至南瓜軟熟。

7.步驟6:放入甜豆。

8.步驟7:麵條在手裡捏薄,揪成面片扔到滾開的鍋裡,等全部面片揪完,調入鹽、生抽、香油即可起鍋。

營養價值

南瓜可促進膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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