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孕婦吃什麼開胃 食欲不振就這樣吃

孕婦開胃食譜推薦

孕婦開胃食譜一:番茄炒豆腐

先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3釐米左右長方塊。鍋內放少許油,

待熱後,放入番茄炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽、味精,待豆腐燒透即可上盤食用。

番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要;豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒,既可以增加准媽媽的食欲,又可以補充營養。

孕婦開胃食譜二:酸菜鯽魚湯

鯽魚去內臟,洗淨後用油煎一下,放入2碗水煮開後,放入酸菜、蔥、生薑。先用大火煮3~5分鐘,然後改用小火煮15~20分鐘,湯變成乳白色即可。

鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分;酸菜有去腥味、開胃作用。准媽媽在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯,能夠開胃、補充營養。

孕婦開胃食譜三:自製酸黃瓜

黃瓜洗淨後,

切成細條,用鹽醃15分鐘,倒掉多餘的水,加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內,30分鐘後即可吃。

黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸等營養。剛懷孕的准媽媽生吃黃瓜容易反胃,可以通過一些簡單的製作方法,使黃瓜更美味,而又不失營養。

孕婦開胃食譜四:雞脯扒小白菜

將小白菜去根,洗淨,每棵劈成4瓣,切成10釐米長的段(注意讓菜心相連,不能散亂),用開水焯透,撈出用涼水過涼,理齊放入盤內,瀝去水分。注意用開水焯小白菜時不要焯得太爛,應該在開水中轉兩圈立即撈出。

炒鍋上火,放入花生油燒熱,下蔥花熗鍋,烹料酒,加入雞湯和鹽,放入雞脯和小白菜(順著放),用旺火燒開,加入味精、牛奶,

用水澱粉勾芡,盛入盤內即成。

孕婦開胃食譜五:糖醋帶魚

先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉,然後沖洗乾淨;把帶魚切成10公分長的段,用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。

把漬好的帶魚段放入鍋裡燒熱的植物油裡,一邊炸一邊翻動,直至兩面都呈金黃色時撈出;鍋裡留下適量底油,先把蔥花煸香,再倒入炸好的魚段和適量料酒,蓋上鍋蓋燜幾分鐘;加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

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