首頁 搜索 分類

孕期去胎毒食譜 豆豉粉絲小白菜

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
2016-01-02 1967
赞助商链接

孕期去胎毒食譜 豆豉粉絲小白菜

原料:小白菜10棵、 粉絲1小把、蝦皮1小把、蒜末1茶匙(5克)、薑末1/2(3克)、香蔥1根、幹豆豉1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、米醋1茶匙(5ml)、蠔油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)。

做法:

步驟1:粉絲放入涼水中浸泡20分鐘, 變軟後撈出備用。

步驟2:小白菜切掉根部, 清洗乾淨後, 放入開水鍋中焯燙半分鐘後撈出過冷水,

赞助商链接
擠幹水分, 切成5cm長的段。

步驟3:在盤子中鋪入粉絲和小白菜。

步驟4:將蠔油、生抽、米醋放入容器中, 調勻做成料汁。

步驟5:鍋中倒入油, 大火加熱, 待油溫5成熱時, 放入蒜末和薑末, 炒香後, 加入幹豆豉, 用中火繼續煸炒1分鐘, 然後放入蝦皮翻炒半分鐘盛出。

步驟6:將炒好的菜和將調好的料汁倒在粉絲和白菜上, 放入消毒鍋中, 水開後, 蒸4分鐘, 關火。

步驟7:香蔥洗淨後切成小圈, 放入蒸好的小白菜上, 最後燒少許熱油, 澆在小白菜上即可。

營養價值:

白菜營養豐富, 除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外, 尚含豐富的維生素。 白菜中含有的纖維素, 可增強腸胃的蠕動, 減少糞便在體內的存留時間, 幫助消化和排泄, 從而減輕肝、腎的負擔, 防止多種胃病的發生。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

赞助商链接
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索