首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

孕期去胎毒食譜 豆豉粉絲小白菜

1977

孕期去胎毒食譜 豆豉粉絲小白菜

原料:小白菜10棵、 粉絲1小把、蝦皮1小把、蒜末1茶匙(5克)、薑末1/2(3克)、香蔥1根、幹豆豉1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、米醋1茶匙(5ml)、蠔油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)。

做法:

步驟1:粉絲放入涼水中浸泡20分鐘,變軟後撈出備用。

步驟2:小白菜切掉根部,清洗乾淨後,放入開水鍋中焯燙半分鐘後撈出過冷水,擠幹水分,切成5cm長的段。

步驟3:在盤子中鋪入粉絲和小白菜。

步驟4:將蠔油、生抽、米醋放入容器中,調勻做成料汁。

步驟5:鍋中倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時,放入蒜末和薑末,炒香後,加入幹豆豉,用中火繼續煸炒1分鐘,然後放入蝦皮翻炒半分鐘盛出。

步驟6:將炒好的菜和將調好的料汁倒在粉絲和白菜上,放入消毒鍋中,水開後,蒸4分鐘,關火。

步驟7:香蔥洗淨後切成小圈,放入蒸好的小白菜上,最後燒少許熱油,澆在小白菜上即可。

營養價值:

白菜營養豐富,除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外,

尚含豐富的維生素。白菜中含有的纖維素,可增強腸胃的蠕動,減少糞便在體內的存留時間,幫助消化和排泄,從而減輕肝、腎的負擔,防止多種胃病的發生。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示