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孕期食譜 酸乳瓜菜花沙拉

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2016-01-02 4192
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孕期食譜 酸乳瓜菜花沙拉

做法

1.準備食材:菜花適量、酸黃瓜適量、食鹽少許、優酪乳油1大勺、蛋黃醬半勺。

2.步驟1:菜花擇成小朵。

3.步驟2:倒入已經沸騰的水中, 大火煮一、兩分鐘, 煮到你需要的口感, 或硬點或軟點(給寶寶吃, 可以煮軟些有助消化), 然後沖涼水、瀝水備用。

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4.步驟3:酸黃瓜切碎粒子, 放入菜花中。

5.步驟4:倒入一大勺優酪乳油、半大勺蛋黃醬拌均即可。

6.步驟5:把菜花拌好後, 也最好放入冰箱冷藏30分鐘, 會更加入味好吃。

營養價值

菜花的維生素C含量極高, 不但有利於人的生長發育, 更重要的是能提高人體免疫功能, 促進肝臟解毒, 增強人的體質, 增加抗病能力, 提高人體機體免疫功能。 搭配口感酸爽的酸黃瓜, 入口的感覺非常的棒。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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